美味芋頭作文500字

我的家在海門市，雖然這是個小地方，但卻有許多出名的特產：山羊肉、文蛤、紫菜、芋頭、香芋……不過我最喜愛的是芋頭。

芋頭，用海門方言叫“芋艿”，幾乎家家戶戶都會種，我家也不例外，在河邊種了三行。聽爺爺說，早種的芋頭一般在中秋以後就可以挖出來吃了，晚種的要等上一段時間才能收穫。

芋頭的葉子呈橢圓形，葉面比較寬，莖一般爲卵形，較粗。球莖可以食用，也可做藥，葉柄和葉子可以用來做畜口的飼料。芋頭一般生長在潮溼隱蔽的環境中。爺爺還告訴我，芋頭也有雌雄之分，雄花爲黃色，雌花爲綠色，通常只有種在完全潮溼、不向陽的地方纔開花。芋頭長在地下，爲球狀，一羣羣地生長。等它成熟了，挖出來以後，那時外表雖然不好看，呈黃褐色，身上還有幾個小坑坑，但只要將皮颳去，馬上露出那白白的身體來。

我之所以喜歡芋頭，是因爲它的肉又香又美，可以用來燉排骨，紅燒雞肉。芋頭中還含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣等多種人體不可缺少的營養成分。多吃芋頭還可以健胃、消腫、散結，治蚊蟲叮咬呢！不過，我可要提醒你，好東西可以吃，但不能多吃，否則你肯定會後悔的。還有，挖芋頭時千萬不要讓芋頭葉子的汁液濺到衣服上，因爲這種汁液洗不掉，會讓你的漂亮衣服留下污點，所以千萬要小心呀！

我喜歡營養豐富的海門特產——芋頭！