介紹一道菜的作文600字

初學喊爸喊媽的小孩子，會出門獨自坐公交了的大孩子，鬢角長了許多白頭髮的老孩子，提到豆角炒肉，誰不是鼻子裏立時吸進一種香噴噴的味道呢！把豬油渣、肉絲，薑絲，蒜瓣、豆角合起來，煎炒烹炸一番，它們就滋滋地鬧騰起來，冒出的油煙在鍋上躥着，單是各種食材混合的濃濃香味，就足夠咽一大口唾沫了，何況是一大碟的盛着，一筷子一筷子地朝嘴裏送呢！

見到我們家的豆角炒肉，有誰不喜歡吃呢？把一根根細細長長的豆角切成一段一段的；把肉切得細細的，上面儘量少留點肥肉；然後把姜也給剁的細細的，爲的是去除去肉的腥味。接下來再拿出預備好的蒜瓣，“砰！砰！”地用刀拍着，彷彿是一位大俠，有揮斥方遒的豪情壯志！

準備開炒了。等着鍋上的水蒸發掉的時候，各種配料、調料，有次序地進入鍋裏，肉絲、豬油渣都使勁地散發自己的味道，再把豆角一大盆地放進去，那白煙立馬“噌”地冒出來。鍋鏟不停地翻動着，豆角因爲鍋鏟也在鍋裏翻來覆去着，青澀的模樣被鍛鍊的軟塌塌，油乎乎。不一會兒，一盤豆角就已被盛出來了。肉絲和着豬油渣，還有最後放進去地拍扁了的蒜粒，粉身碎骨的薑絲，開足了大火，大炒了一番。最後，再倒上大量的花生油，一盤可口美味就大功告成了！香氣早就從廚房一股勁地躥到了飯廳，讓等着開飯的人，再嚥下一口唾沫，趕快把筷子攥到了手裏。

豆角炒肉端上來的那一刻，人們無不用筷子夾着豬油渣送到嘴裏，細細品嚐這那種流連忘返的味道，明明知道油膩不可多吃，但讓人慾罷不能。然後再大口大口的吃着那被沾滿了花生油的豆角，簡直是過足了癮。不一會豆角便被人們加了個精光，手慢者，只能夾着那少的可憐的蒜粒，然後嚥進肚子裏去了。

怎麼樣？咱家的豆角炒肉算得上一流吧？會不會讓你三月不知肉味！