炒飯記作文600字

我原本是一個十指不沾陽春水的大少爺，這天朱老師佈置了一個有趣的作業——自己做一頓飯。我便自告奮勇嘗試起來。

我準備的材料有：事先煮好的米飯，三顆雞蛋，兩條臘腸、一條熱狗、一勺老抽和一勺生抽。你沒猜錯，我做的就是蛋炒飯，首先我先要把臘腸和熱狗切成小片。這非常考驗自己的刀功，我拿起一條臘腸，小心翼翼地切，由於我是第一次下廚，切出來的臘腸大小不一，它們似乎不想聽我擺佈，幾次想從我的手中“逃脫”，害我險些切到手指，不過慢慢地我掌握了切東西的決竅，就是用大拇指和食指壓住食材，其餘的手指頂住。這樣既不會切到手，也不會擔心食材“逃脫”。費了一番勁兒，我才把配菜切好了放到一旁的盤子裏。

接下來開始打蛋，我拿起一顆雞蛋自信地往桌子一敲，然後一捏，沒想到用力一猛，蛋殼碎了，蛋黃蛋清一下子沾住了我的雙手，黏糊糊的。看着我手足無措的樣子，媽媽邊示範邊笑着說：“先把蛋敲開一條縫，用大拇指向內施力，看！一個完整的蛋就滑出來了。”我恍然大悟，照媽媽教的那樣來做，果真，一個完整的蛋就打好了。雖然大拇指被蛋殼扎得有一點疼，但心裏還是有點小得意。

材料準備完畢。開始炒飯了，我先開火，往鍋里加少許油，等油滋滋冒白煙的時候，把熱狗和臘腸倒入鍋中，迅速翻炒幾下裝盤備用，我又開始炒蛋，把蛋炒成型後再搗碎裝盤備用。最後再把飯倒入鍋中，加入配菜翻炒，先加生抽提鮮，再加老抽提色，幾下猛火爆炒，一碗香噴噴的炒飯就做好了。雖然賣相不太好看，吃起來沒媽媽做的味道好，但是我還是心滿意足的。

這次做飯真有趣，不但讓我學會做飯的技能，更重要的是讓我明白了，只要願意動手，一切皆有可能。