美味的蛋撻作文700字

蛋撻外形美觀，口感細膩，是點心當中不可或缺的主角之一，每次路過蛋糕店，我都會被它吸引。今天在超市裏我看到有蛋撻皮賣，仔細閱讀了包裝袋上蛋撻的製作方法，發現並不難，決定自己回家嘗試做蛋撻。

蛋撻，顧名思義最基本的原材料就是雞蛋。我先拿出三個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，把蛋黃倒到碗裏備用。這時碗裏的蛋黃一顆顆很完整，晶瑩剔透，像橙色的寶石一般。低頭看時，蛋黃上竟印出了我的臉龐。趁着蛋黃不注意，我用筷子迅速把它們打散，三顆蛋黃融在了一起，變成了金黃色的液體。

接着，我在碗里加入一些牛奶，淡奶油和白砂糖，用筷子順時針方向將它們攪拌均勻。原來金黃色的蛋液，像顏料一樣慢慢和乳白色融合，變成了淺淺的黃色。此時的蛋液變得更粘稠，飄着淡淡的奶香，這樣蛋撻液就準備好了。

我把買來的蛋撻皮鋪在烤盤中，將蛋撻液用勺子小心地舀入蛋撻皮內，最後將托盤放入烤箱中，靜靜地等待。

時間在慢慢流逝，烤箱裏的蛋撻也慢慢有了變化。五分鐘過去了，蛋撻皮從淡黃色變成了金黃色，這時濃濃的奶香從烤箱裏飄了出來。幾分鐘又過去了，蛋撻皮越來越鼓，上面也佈滿了紋路，像老人的皺紋，蛋撻液的表面開始凝固，形成了一層薄薄的膜，像一張紙。

十五分鐘了，烤箱裏發出“刺啦刺啦”的聲音，奶香味更濃了。我湊近烤箱，向裏張望，只見蛋撻液表面起起伏伏，好似在呼氣吐氣，蛋撻皮變成了一層一層的，像千層餅。這時我不再走開，緊緊盯着烤箱裏的蛋撻。蛋撻液逐漸凝固了，表面那層膜鼓了起來，就像是一個被吹滿氣的黃色氣球，看起來馬上就要破裂似的。又過了一會兒，黃色氣球慢慢地癟了下去，表皮上漸漸顯出幾個焦黃色的斑點，像長頸鹿身上的花紋一樣。

蛋撻終於烤好啦！我迫不及待地打開烤箱的門，一股濃烈的香味撲鼻而來，惹得我不禁嚥了咽口水。不等蛋撻完全冷卻，我便拿了一個嚐起來，外面的皮，酥脆可口，裏面的蛋撻芯絲滑柔軟，真是太美味了。

蛋撻不僅做法簡單，而且非常美味。