介紹一種美食臭豆腐作文400字

話說世界各地，有着各種形形色色的美味小吃：有的香鮮無比，有的辣味十足，有的小巧玲瓏，有的碩大無朋。今天要說的，真可謂是“臭名昭著”，那便是大名鼎鼎的——臭豆腐。

我們敬愛的毛主席曾經評價道：“臭豆腐真是聞着臭，吃着香。”確實，臭豆腐的氣味雖然讓人“心驚膽戰，”，但是隻要你鼓起勇氣，咬下了第一口，感覺就好似發現了美食界的新大陸！那黑色的外皮脆脆的，裏面的豆腐飽含湯汁，且十分柔軟，咬下去的一剎那，湯汁便飛濺出去，灑在口腔的每一個角落，不由得讓你感嘆一句：“哇塞！太——香——了！”

相信你們肯定會問：“這麼好吃的臭豆腐，到底是怎麼做出來的呢？“那就讓我帶你們一起揭曉吧：首先選一些上好的大豆，讓他們洗一個澡，再把他們磨成漿糊，放入布袋中。把豆汁擠出來，加入石膏汁攪拌，然後倒入模具中，讓水分蒸發出來，這便是其中的豆腐。接着，把豆腐倒入一種滷水中，等豆腐變黑了，就可以下油鍋炸了，再淋上祕製漿汁，一份臭豆腐就做好了。

吃着臭豆腐，我心中想“做人是不是也要像臭豆腐一樣，外表不好而心靈善良呢？”