做月餅作文精選

“八月十五月兒明呀，爺爺爲我打月餅呀……”，在這悠揚的歌聲中，我們歡聚一堂，在阿姨的指導下，小夥伴們分工合作，一起動手做月餅。

我們在準備好的材料中稱出普通麪粉240克，低精麪粉160克﹑油70克，100克牛奶等；再分別把兩種麪粉加入油﹑牛奶拌勻，使勁地不停地揉好，讓它們在盆裏靜靜地呆上10分鐘，然後把兩種麪筋各分成六小段，低精麪筋作內餡，普通麪筋作外皮包好，卷疊三層，對半切開，壓平變爲麪餅，用擀麪杖擀圓擀薄，攤在手心，加入豆沙餡或榨菜肉餡。

開始，我們幾個笨手笨腳的，顧前顧不上後。不要小看這簡單的擀麪，也需要孰能生巧呀！手上的麪皮怎麼也擀不圓，不是多個角，就是少個缺，難看極了，餡不停地往麪皮里加，再封口時餡都不停地往外逃，大家你看看我，我看看你，都哈哈大笑了起來。“水滿則溢”，原來“菜滿也會溢”啊！經過不斷地努力和改進，最後，大家手中的月餅從不規則慢慢變成了圓形，大家在托盤上鋪上一層錫紙，把月餅一個個排放整齊，刷上蛋液，把它們放進烤箱，以180度的溫度先烤10分鐘，再刷蛋液，烤10分鐘，共3次。就這樣，金燦燦﹑香噴噴的月餅就出爐了。

大家吃着自己親手做的月餅，樂開了花。雖然，離中秋節還有一段時間，但今年的中秋節我會爲家人精心準備一份月餅，自己動手做的別具風格的月餅。想着到時，坐在陽臺前，一邊賞月一邊吃月餅，把我甜甜的思念傳遞給每個人，我感到很快樂。

“月餅圓圓甜又香啊，一塊月餅一片心啊！”我們邊吃邊唱，期盼着中秋節快點來，過一個平凡而又特別的中秋！