第一次做飯作文賞鑑參閱
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今天是五一勞動節,媽媽和我一起做了北方常見的美食——原湯麪。它有菜有湯有面,不僅營養豐富,做起來還方便省時。
首先,我們準備要用的蔬菜:一把青菜,兩個番茄,一點豆芽,一些紫菜。還有一些配料:姜、蔥、蒜、醬油、醋、鹽。蔬菜和配料可以根據自己的口味搭配,爲了增加營養,也可以加雞蛋。之後是和麪。把麪粉加水,和成一個不粘的麪糰,放在盆裏,蓋上蓋子醒面。在醒面的過程中,我們擇菜,剝蒜,洗菜,切菜,放置在盆裏備用;切蔥、蒜、姜;打一個雞蛋在碗裏並攪拌好。
一切準備好後,開火,在鍋裏放入2-3小勺油,放姜,等30秒放蔥、蒜,放入蔬菜翻炒一兩分鐘,在這期間放入一點醬油,2、3滴醋,一些鹽,之後放入兩瓢水。這時,開始擀麪,擀成長方形薄片,切成一個個長條,等鍋裏的水開了,打入雞蛋,媽媽和我就開始拉麪。一定要注意,面要拉均勻,細一點,要平着放進鍋裏,不要讓面成糰子了。等大約5分鐘,面就熟了,這時可以根據自己的口味放入紫菜。這樣,原湯麪就做好了。整個過程大約25分鐘。我趕快盛了一碗,看着自己親手做的香噴噴的面,我忍不住直咽口水。
這是我有生以來第一次做飯,也體會到了媽媽每天做飯的不易。媽媽辛苦了!
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