月餅代表我的心作文

明月雖未至，清風已拂來。伴着絲絲秋風，帶着一路的好心情，我們來到了鰲江鎮荷蓮農家樂。在這裏，我將和許多小夥伴們一起學做月餅。今天是中秋，能親手做個月餅，讓家人品嚐品嚐，我滿懷期待。

早早地來到這裏，離活動開始還有半個小時。在等待中，我聞着桂花香，與蜻蜓作伴，特別吸引我的是池水中的一朵蓮花，它就似亭亭玉立的水中仙子，端莊典雅，含蓄深沉。瞧，雖然它的同伴們有的枯，有的殘，但它仍然用那纖細的莖支撐着葉子，綻放自己身上的最後一抹紅。我不禁看呆了。

恍惚中，聽到遠處傳來“開始做月餅了！”的聲音，我匆匆來到活動現場，看到許多夥伴們已經圍在圓桌旁。原來，有一位來自“旺馬興”號餅家的師傅正給大家示範如何做月餅呢！只見他帶着帽子，圍着兜子，樂呵呵地端來一個大臉盆，還不時用手去攪動盆中的黃色液體，一陣香味襲來。“這是什麼？”有人大聲問。師傅用手邊打轉着盆中的液體，邊說：“這是花生油和糖漿的混合體，比例是百分之三十。”說完，他把液體緩緩倒入桌上的一個大托盤中，盆中的油和盤中的麪粉攪拌在一起，就成了月餅的“皮”，原來月餅外層酥酥美味的外衣就是這樣來的。隨後，他又拿來草莓餡，在電子秤上稱了稱，平均分成好多份。最讓我佩服的是，每次稱時都不缺斤少兩，如果餡拿多或拿少了，他就用刮板來減或補，這樣，每個月餅就一樣大小了。最後，在一個模具中，誕生了一個月餅。

輪到我們做月餅啦，大家圍在一個大圓桌旁，領到了屬於自己的皮和餡，興致勃勃地一展身手了。我先把麪糰揉成一個圓圓的球，軟軟的，比乒乓球稍大一點，再把它放到桌上，用手掌心壓一壓，麪糰頓時泄了氣，趴在桌上休息了。然後，我又把草莓醬也變成一個小圓球，讓它躺在壓扁的麪糰正中央。此時，瞅着它們的結合體，真像一個荷包蛋，更像一個紅太陽。接下來，我努力地讓皮緊緊地包住餡，又成一個“壘球”了，再把這個面球拿到模具中壓一壓，光榮地成型了。“哈哈，我成功了！”隨着我的呼聲一起，周圍的夥伴們也七嘴八舌地嚷着：“看我的月餅，餡怎麼到外面來了？”“瞧，我的月餅最漂亮了！”“呀，我的麪糰太少，月餅有點瘦……”大家拿着手中的月餅，看着，賞着……“咔擦，咔擦！”照相機記錄下我們的勞動成果，一張張喜悅的笑臉如陽光般燦爛。

真金不怕火煉，嘻嘻，月餅也需要火來烤。我們把一個個月餅放到鐵盤中，月餅兄弟們緊緊地挨在一起，齊刷刷地接受烤箱的檢閱。爲了好辨認自己的月餅，有人在烤之前，爲自己的月餅做上了記號，我也在自己的月餅上加了一顆小紅心。烤得快熟時，還得把月餅推出烤箱，在外皮刷上蛋液後，再放入烤箱。十分鐘左右，一個個色澤亮、聞着香的月餅就出爐了。原來，吃一個月餅容易，做一個月餅卻不簡單呀！

晚上，皎潔的明月掛在空中，我爲白天做的月餅拍了一套“寫真集”，傳給在外地工作沒能回家的爸爸，並在電話裏開心地說：“爸爸，中秋節快樂！看到我做的月餅了嗎？想你了哦，月餅代表我的心……”