舌尖上的年味作文600字（推薦10篇）

篇一：舌尖上的年味作文600字

說到年，應該沒有什麼陌生之處，過了臘月二十三春節的彩排後，年，變得分外熱鬧。

除夕，是農曆的最後一天，是團圓的日子。這天晚上吃的飯，是這一年的最後一餐，是團聚的時刻，也是我覺得最爲美好快樂的時間。

“除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。”這句話說得真不錯！爸爸媽媽爲了備好年菜，已在“仙氣繚繞”的廚房裏忙碌了一下午，真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。

天一擦黑，煙花在天幕中綻放，鞭炮聲傳入了人們的耳裏。一道道菜品，終於露出了真實面目，在眼前展現：瞧，那是甜椒炒肉，代表紅紅火火；看，那碗肉沫豌豆喻爲團團圓圓；嘿，這清蒸鯽魚代表年年有餘；喏，韭菜炒肉則象徵長長久久……但這之中，最爲我所愛的，卻是涼拌雞，它的寓意是吉祥順利。

“未聞其物，先聞其香”說的就是涼拌雞，初聞，香辣的氣息縈繞於鼻尖，久久不能忘懷。再聞，抑制不住地涎在口腔裏躍動，慢慢地垂在嘴邊。不僅如此，涼拌雞還有着公認的高顏值。白白淨淨的雞塊被碼在盤中，以胡蘿蔔絲、黃瓜絲、萵筍絲作爲輔菜，辣油一淋，便給菜增添了喜慶之色。

所有菜都上齊了，一家人團團圍坐在桌前，夾起寓意各不相同的菜餚，也爲自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞，撮一小筷，卷着雞肉，一口咬下，那叫一個麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩，主菜又使輔菜更鮮，食之還有酸辣相襯，層次豐富，變化多端。細細品嚐，猶如行走在雲端，回味無窮。

於是，除夕從萬衆期待中走來，又在其樂融融中離去。

篇二：舌尖上的年味作文600字

孌孌

年味是什麼？年味是過年吃的好吃的。今年的年味缺乏了點什麼？缺少了熱鬧，缺少了氣氛。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。我們迎來了牛年。

今天是大年30。我們一家人團聚，在老家吃年夜飯。因爲疫情原因。所以今年我小爸一天沒能回來。不過有我們和姑姑一家，還有爺爺奶奶在。

這時廚房裏一陣忙活，而我們孩子在那裏看春節晚會。廚房裏奶奶正在大顯身手。奶奶正在做我們最喜歡的肉丸子。它會先把一大塊肉放在砧板上，切細後不停的剁。肉片也隨着“咚咚”聲變成了肉泥。這時奶奶把我叫過來。叫我拿六個鴨蛋。我很疑惑的問：“往年不都不是用雞蛋的嗎？今年爲什麼改成鴨蛋？奶奶笑着說：“這是鄉下來的土鴨蛋。比雞蛋更粘稠，營養更好，做出來的肉丸又鬆又漂亮。我恍然大悟。

這時奶奶打燃竈火，向鍋中倒入大量的油。等到油逐漸升溫，接二連三的冒起來了一些小泡泡。發出“吱吱”的聲響，就可以開始炸肉丸了。他用右手從碗裏抓出大量的肉糊，用力握拳。擠出一個小球，用勺子輕輕一挖。今天放在油鍋裏。一個個肉丸匯聚一堂，跳跳跳的跳起了舞。不一會兒，等丸子外表金黃。便用筷子夾出，這樣肉丸就做好了。這時廚房裏香氣四溢，我忍不住嚐了一個。外酥內嫩，美味極了。

奶奶將肉丸放進雜燴湯裏。給這平凡的糖畫加上了點睛之筆。不一會兒，年夜飯也要完成了。豐富的菜餚，繽紛的色彩。使房間裏充滿了年味。

年味如油，在愛中升溫。年味如肉丸，在愛中燦爛。

電視中，主持人喊倒計時，霎時，我感覺這裏充滿了年味。外面放着五彩繽紛的煙花，爆竹中，年的味道充滿了我每一個味蕾。

篇三：舌尖上的年味作文600字

大紅燈籠高高掛起，窗戶上貼着大大的紅窗花，喜慶、鮮豔。小孩子在院子裏跳着、鬧着，大人們忙着準備年夜飯。紅燈籠、紅窗花、紅桌布……空氣中到處是年的味道。

“孩子們，吃飯了！”長輩們已燒好滿滿一桌的美味佳餚，菜色有紅色的、綠色的、白色的、紫色的、黃色的，酸、甜、辣、糖醋等味道一應俱全。我坐在桌前，一道道美味佳餚看得人眼花繚亂，饞得人直流口水，恨不得趕快大飽口福。

蟹炒年糕，當屬我的最愛。螃蟹經過高溫錘鍊，變得通體橙紅，在雪白年糕的襯托下，顯得更有溫情。嘗一口，螃蟹膏黃肉緊，肥美無比，略有彈性，帶着濃郁的大海的味道，鮮美無比。年糕軟糯微甜，浸滿了食物的湯汁，兩者互相融合，發生微妙碰撞，讓味道更有層次感，卻沒有絲毫衝突，蟹美、糕甜讓人不自覺地回味。

肉吃多了，來點芹菜解解膩。芹菜色澤翠綠，口感清脆，淡淡的清香溢滿口腔，俘獲了我的味蕾。“芹”與“勤”諧音，寓意着勤奮、能幹，吃了芹菜，新的一年能不能在學習上更勤奮，更努力呢？美好的寓意和味道的鮮美，化作倖福在舌尖盪漾。

是時候讓主食閃亮登場了！滿滿一盆餃子端上桌，讓已經飽了的我又一次垂涎。在巨大的誘惑下，我的胃又一次挖掘出更大的潛能，夾一個，沾一點醬汁，送入嘴。餃子皮剛破，汁水在嘴裏炸開，咬那浸滿汁水的肉餡，不肥不膩，入口爽滑。我閉着眼睛，享受着這一瞬間的滋味，既美味又香甜。

這些菜餚，這種種味道，是青絲變了華髮也不會忘記的！因爲，這是一種家的味道，一種團圓的溫馨。

一家人在一起大快朵頤，我想這就是年味兒。歡聲笑語中，年味，溢出餐桌，流淌在一家人燦爛的笑臉中！

篇四：舌尖上的年味作文600字

臨近春節，家家戶戶都早已在準備迎接新年的美食。我們也不例外。到阿太家，我剛一跨進房門，就看到一羣大人在忙活。有的人在倒麪粉，有的人在蒸尺糕，還有的人則在點紅點，好不熱鬧。

我抑制不住自己強烈的好奇心，湊到爸爸身旁，問：“老爸，你可以教我做尺糕嗎？”“當然可以，反正我現在也不忙，教教你倒也挺好。”說着，爸爸便拿出一個用竹子編成的籮筐，讓我把一盆米粉倒進去。我用力拿起沉甸甸的面盆，剛一傾斜，米粉就如瀑布般“嘩嘩譁”幾下被倒進了籮筐。看着倒米粉這麼簡單，我不禁有點得意洋洋。接着，我又拿來一小碗糖和米粉攪拌均勻並用手刮平米粉，可是颳着颳着，我一不小心用力過猛，一大堆米粉灑落了一地。我心裏就犯愁：“哎，這細活可真難做啊！”刮完了米粉，爸爸遞給我一把刀，起初，我小心翼翼，怕再吃上一次的苦頭，可是沒過多久，我就發現這種顧慮是多餘的，很快，籮筐裏的米粉就已變成了一個個小方塊。之後，我又將一個方模放到籮筐裏，這樣，米粉可就算成了規規整整的小正方體。雖然還未開始蒸，但那米粉的香味也已夠誘人了。我迫不及待的把籮筐擱在大鍋上，那自鍋蓋邊沿升騰起的蒸汽，裹挾着縷縷誘人的清香，撩撥着味蕾，令人垂涎欲滴。

過了半晌，差不多就出鍋了。尺糕出鍋時一陣霧氣籠罩了整個廚房，看不見人影，而尺糕已被提到了桌上。看那尺糕精緻小巧，像極了藝術品。最後一步便是要在熱騰騰的尺糕上點上紅點，寓意着“新的一年，紅紅火火”。待尺糕了一陣，大家就開始爭先恐後的搶着吃，撲鼻的香味使我們欲罷不能，吃得個個嘴巴粘乎乎的，彷彿滿嘴都是幸福的味道。

吃過尺糕，年味就越來越濃，矗立在人們眼前的是四個喜慶吉祥的大字：“闔家團圓”。

篇五：舌尖上的年味作文600字

爆竹聲聲，此起彼伏。

燈籠紅紅，次第開放。

街市上，呈現出一種蕭瑟冬日裏有奇妙而溫暖的味道，醇香、馥郁、繽紛，引得人心中，無由的喜。

大街上，小巷裏，到處都陳列着對聯、燈籠等一些年貨，街頭上人頭攢動，充滿着和諧而喜慶的味道。到了家裏，年味也不會比大街小巷的差，本來髒兮兮、灰濛濛的窗戶，被那樣一沖洗，尤其是在陽光的照耀下，變得透亮，清晰了世界，家裏的所有東西都彷彿披上了新衣，全都煥然一新。

廚房裏，充斥濃濃的油炸味，便也是濃濃的年味。走到鍋臺跟前，丸子在油鍋裏翻騰着，褐紅色，胖嘟嘟的身體在油鍋裏歡快而自由的遊。出鍋時，深褐色的丸子，不再自由，像被水裏被撈出來的魚，不能在海里遊，只能在盆子裏躺。

這樣的丸子，怎麼能忍住不嘗，用筷子挑起一個，先放到鼻子跟前聞，原本的肉腥味已完全消失，都變成了一種醇香、濃厚的味道；放到嘴裏，甜鹹正好的肉丸子，增添了人們的幸福感，簡直是世間美味。

當然，這樣的世界美味可不只肉丸子這一種。雞蛋荷包排列其中。首先，將雞蛋打碎倒入盆中，然後攪勻，接下來再倒入麪粉攪勻，最後將盆中的麪糊用勺子淋一勺在油鍋中，只需要等上幾分鐘，雞蛋荷包就變得蓬鬆起來，等到它變至金黃色，便可撈出鍋，美美的享用了。荷包外面金黃焦脆，裏面口感軟嫩，味道鮮美。

餃子，世界美味的其中之一。美味的餃子陷兒配上白嫩的餃子皮兒，口感鮮美、細膩。餃子有一家團圓之寓意，所以，北方的春節，餃子變成了必不可少。

春節的美食，香香濃濃，無比美味，有種濃郁直達人的心扉，還有種清香環繞舌尖，更有種年味，圍繞在我們身邊。

一段時光，一抹記憶，一個日子，一種味道，在舌尖上暈染成一種幸福的味道。

篇六：舌尖上的年味作文600字

大年初一慶春節，家家戶戶慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來越濃，到處都洋溢着春節的熱鬧氣氛。

當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鑽進了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切溫暖。

菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說有笑，好不祥和！終於開飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長輩吃。等長輩們吃完以後，我便像一隻飢餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我夾了一隻醬汁鮑魚，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚在嘴中翻騰着，那甜甜的香味在空氣中瀰漫開來，而那美味的醬汁在我的身體裏流淌，使我全身都溫暖了。

接着，我盯上了下一個“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最後一條腿了，而且還同時被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛幼，看着弟弟心滿意足的模樣，我心裏也樂開了花。

吃完主菜以後，媽媽又上了一盤吃了會學學業有成、步步高昇的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛啊！”我似懂非懂地點了點頭。接着，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示着這將是個好年份。

舌尖上的年味，洋溢着一家人團圓的幸福，不捨的年味，不忘的溫暖，這股團團樂樂的暖流在我心中歡樂地流淌！

篇七：舌尖上的年味作文600字

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，是宋代詩人朱熹寫除夕夜中的爆竹聲。在除夕夜，除了放爆竹和收壓歲錢之外，還有一個重要的活動—就是吃年夜飯，讓我們用我們的舌尖來感受這不一樣的年味。

魚

魚作爲我們生活中很常見的一種生物，在家家戶戶的年夜飯之中魚可以說是佔了一個重要的位置，在過年前媽媽都會去市場上買一條條鮮活的魚，養起來，等到過年吃或家中來客吃，但因爲是一年，只有一次的年夜飯，我們家都會用，比平時貴一些的鱖魚，象徵着這一年富富貴貴，至於我們爲什麼每一年總要吃魚呢？因爲魚同音餘，我們年年吃魚，代表年年有餘，因爲魚的這個同音讓我們每一年都要吃魚。讓我們在新的一年中年年有餘。

蛋餃

我們每一年都會吃餃子，但是在年夜飯那一天，我們會吃一種金色的餃子，它的外皮不像平時吃的水餃是用麪皮包的而蛋餃是用七分熟的雞蛋液包的，那樣餃子好像煮肉豬肉餡的，因爲我沒有吃過其他餡的，蛋餃的大小不大，沒有，一般的水餃大，但它的味道可比水餃好吃多了，水餃的味道是香，而它的味道是先通過蛋餃皮和肉被蒸過之後，那裏面那鮮美的湯汁都可以說是一絕。

雞湯

雞湯，我們在平時是非常少喝的，但這完全不影響它在年夜飯中的地位，它的鮮美可以讓你完全忘記你去年的煩惱，進入新一年的憧憬之中，在你吃完了飯後喝上一口雞湯，它會很快就沖洗你口中的油膩，讓你精神煥發。

當然，除了這一些菜之外，在年夜飯之中還有許多好吃的，比如紅燒肉，獅子頭，糖醋排骨等等，這些美食都讓我們的口水流淌三尺高。

有人說古詩詞在筆尖流露，而我認爲年夜飯的年味在我們舌尖上流淌。

篇八：舌尖上的年味作文600字

在老家過年，最熱鬧的地方恐怕就是廚房和餐桌上了。

一進入廚房，就看見爺爺奶奶忙來忙去。

爺爺是民間大廚，一雙手，勤勤懇懇地爲子孫做飯，煮、燉、紅燒幾乎無所不能。一雙手，上面佈滿了歲月的痕跡，卻如梭子一般利索。雖然，他的年齡越來越大，但他做飯的能力不減當年。

一過年，奶奶就向哪吒借來了風火輪，從來不會停歇，端茶送水，忙來忙去，總是在熱氣中，騰雲駕霧，飄飄欲仙。但這使奶奶的笑容更燦爛，腳步更歡快。

兩人在廚房裏忙活，乒乒乓乓，歡聲笑語。這種場面僅僅用一個“鬧”字，真是一點也不妥當。

再來看看餐桌上。

餐桌上，大盤疊小盤，琳琅滿目，遠遠一望，不知道的人，還以爲是一座花花綠綠的小平山呢！我們說笑着，依次入座。

“新年快樂，年夜飯走起！”

飯後，長輩們又開始忙活了，忙着包餃子呢。盤子裏放好的整整齊齊的餃子，仔細觀察，卻發現每一個餃子都有自己的特點。一個餃子亭亭玉立，是個眉目清秀的小姑娘，正秀氣地站在盤子裏；有一個餃子，頂着一個寬大的帽子，是個博古通今的白面書生，他呀，靜靜地站在哪裏，默默地讀着書，那飽滿的小肚子，估計裏面都是些墨水吧；還有一個餃子，挺着笨重的大肚子，憨態可掬，應該是某家的大胖兒子吧。

媽媽將餃子都放入鍋裏，它們好像在打滾，又像在跳舞，三五成羣，好不熱鬧。再也許，它們在團聚，一起慶祝新的一年。

出鍋的餃子外表晶瑩透亮，一口咬下去，金黃的油汁從嘴邊滴落下來，餡不多不少剛好塞一嘴，柔軟而富有嚼勁，真是滿足。

我的年哪是隻用一篇文章就概括的了的？過年的快樂用嘴巴也是描述不出來的，只有用心去感受，才能體會到過年的熱鬧！

篇九：舌尖上的年味作文600字

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。在這春色萌芽之際，是幸福的莫過於相聚一堂，共享美食之樂，除夕年夜飯承載了一家人團團圓圓、吉祥平安的美好祝福。

前年，我在江西外婆家過春節。除夕那天一大早，外婆就忙活起來了，整整一天，我就在旁邊看她忙前忙後準備着年夜飯。天色浙派暗下來，家家戶戶燈火通明，都開始吃年夜飯了。看看我們家的年夜飯：紅燒大雞腿、酒糟魚、年糕、粉蒸肉……香氣噴噴，熱氣騰騰，滿滿地一大桌，讓人口水“直流三千尺”。桌子正中央的一口大陶鍋裏咕嘟咕嘟地燉着各種各樣的山珍，有山上剛挖來的冬筍，有地裏剛拔來的大蘿蔔，有新鮮摘來的香菇，還有碧綠碧綠的窩筍和黃瓜，一塊塊、一朵朵、一片片地在濃香的臘肉湯裏翻滾。每樣都來一口，好一鍋山裏的味道啊！

去年，我回福建奶奶家過年。俗話說：“靠山吃山、靠海吃海”。我奶奶在福建的海邊，我吃到一大鍋“海的味道”。同樣的除夕，一樣的忙碌，奶奶家的年夜飯桌上，擺着和魚外婆家截然不同的美食，福州魚丸、海蠣煎蛋、清蒸大螃蟹、面線糊、花蛤豆腐湯，還有一道壓軸菜——海味全家福。這道菜是奶奶家的傳統年夜飯的主打菜，每年僅有除夕可以吃到。奶奶告訴我，這道菜的海鮮要特別新鮮，根據海鮮的特點踩着火候依次放入，先放海蔘、蝦仁、魷魚、再放鮑魚、海螺和扇貝丁。這一鍋海的味道，被全家吃了個底朝天。

外婆的山珍，奶奶的海味，這就是舌尖的年味，有不同地方的特色味道，有一家團圓的親情味道，有傳統文化的傳承味道，有美好生活的展望味道。這是最珍貴的年味，伴着幸福沁入心間，回味無窮，令人難忘。

篇十：舌尖上的年味作文600字

北風吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。

什麼是年味？在我看來，年味不僅是寫春聯、貼窗花、掛燈籠、放煙花……還有舌尖上的年味，而且這年味裏，家的味道最濃。

在吃年夜飯的前幾天，奶奶和爸爸就開始準備食材了。他們一同前往菜市場，蒼翠欲滴的蔬菜，紅白相間的豬肉，活蹦亂跳的魚蝦，在他們眼裏都是一道道可口美味的菜餚。

左盼右盼，可是盼到了大年三十這一天。這一天一大清早，爸爸就開始準備晚上的年夜飯，冰箱裏的魚肉，羊肉，牛肉，雞肉以及各種蔬菜，都將會成爲今晚的一盤盤美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉連骨頭切成小塊，直接放進清水裏，加少許鹽，燉兩三個小時，再蘸上用辣椒，醬油，蔥等製作的的祕製調料，可以讓你回味無窮，吃完後再喝上一碗羊肉湯，喝完你甚至會感覺腳底都在冒汗！

扣肉這道菜，可謂是年夜飯必備菜品，肉皮紅亮，厚厚的肥肉晶瑩剔透，最好吃的可謂就是肥肉！肉質彈牙，肥而不膩，一股濃厚的肉香在嘴裏迴盪。

當然啦，過年嘛，必不可少的還是屬大家再熟悉不過的餃子啦！白白的外皮，飽滿的肉餡，活像一個白胖子。我最喜歡的餃子是牛肉餡的，因爲牛肉，香且有嚼勁，所以非常好吃。奶奶做的餃子猶爲好吃，皮薄，餡足，煮出來後都看得到裏面的餡！夾起一個餃子，蘸一點兒醬油年味在嘴裏充斥着。

每當春節臨近，大街小巷裏的年味漸漸就濃了，路燈上掛起了燈籠，廣場上也建起了與春節相關的標誌物，花市開始了，春運展開了，年味到處都是。但我想在這些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不僅是遠在他鄉依舊令人魂牽夢繞的美食的味道，還是是家人之間互相關愛的味道，更是祖祖輩輩的中國人是對傳統文化延續的味道。