寫一個美食的小練筆（通用10篇）作文

篇一：寫一個美食的小練筆

介紹家鄉美食小練筆

王藝璇

我的家鄉在江蘇徐州，那裏有山、有水綠樹成蔭。

我的家鄉有很多好吃的美食，有地鍋雞、木須肉、拔絲地瓜、卷涼皮…其中拔絲地瓜真的是特別好吃，外面脆脆的，裏面軟軟的，剛做好時還可以拉出很長的糖絲。想想都流口水，真是太美味了。

篇二：寫一個美食的小練筆

北京烤鴨

北京的小吃有很多，味道也很好，但味道最好的還是北京烤鴨。

北京的烤鴨色、香、味俱全。它大體的顏色是黃棕色的，皮又薄又脆，只要撕下一塊咬一口，就會滿嘴流油，滿嘴飄香。但它好吃不膩，不像別處的烤鴨，又柴又硬，吃完後脂肪又會增高很多。既然它這麼香，那麼它的製作過程也一定很難。沒錯，做北京烤鴨要先拿出一隻洗乾淨的鵝子，將表皮塗上薄薄一層“祕製料汁”，然後放進烤爐裏，在烤的時候我來告訴你們一件事，塗料汁是爲了給烤鴨增加鮮味，但只能放一點，不然料汁的味道就會蓋住烤鴨原來的味道。呀！烤好了，拿出烤鴨後，要用刀斜着，刮一下表皮，這樣是要保證烤鴨外皮的脆，也順便刮一下多餘的油，如此纔不會讓人吃後脂肪“爆表”。

篇三：寫一個美食的小練筆

紅燒肉

紅燒肉顏色是棕色的，五花肉，一肥一瘦，肥肉亮晶晶的，瘦肉卻十分緊實。剛出鍋的紅燒肉，還在滴油吧！放入嘴中，一咬，只聽“滋——”的一聲紅燒肉油四濺，軟糯中又帶點香甜，QQ彈彈的像迷你沙發，這味道脣齒留香。

篇四：寫一個美食的小練筆

肖俊熙

美味的酸菜魚

米黃色的湯汁，又白又嫩的魚肉，半灰半白色的魚鱗，火紅火紅的辣椒，半黃半綠的香菜，這就是我最愛吃的酸菜魚。

美味的披薩

打開烤箱，一陣美味的香氣輕輕地撫摸着我的嘴巴、鼻子，就像在勾引我要把它吃掉一樣，端到桌上，摸起一塊披薩，放入嘴中，披薩調皮地在我的嘴巴里蹦跳着，接着披薩像坐滑梯一樣，充滿了我身體的每一個角落。

篇五：寫一個美食的小練筆

肖紫函

繼上個月學習了炒拿手菜後，我又迎來了一項新的挑戰：做主食。一提到主食，五花八門各式各樣的麪點全涌入了我的腦海：饅頭，米飯，麪條……說上三天三夜也說不完！那到底做什麼好呢？有了，就做炒米飯吧！於是，我在爸爸身邊潛心學習了三天，勵志要做出世界上最美味的炒米飯。終於，今天我出師了，那就讓我給你露一手吧！

首先是準備材料：米飯，雞蛋，腸，黃瓜，醬油，鹽是必不可少的，當然也不要忘掉油哦！然後把黃瓜放在水下清洗，衝乾淨後把它和腸切成丁。拿刀的時候一定要小心！不然一不留神切到手指那才叫個慘！接着就是把雞蛋打散，可別覺得容易，有了上次的經驗，我這次萬分小心，終於沒有再把雞蛋弄得滿手都是。接下來就是起鍋熱油了。濺起的油點彷彿上回沒有玩夠，興奮地向我飛來，與我來了個親密的身體接觸，把我燙的上躥下跳。唉，看來技藝還是不夠精煉啊！接着把攪好的蛋液倒進鍋裏，霎時間綻開一片金黃，宛如一朵金花在傲然綻放。然後再倒入腸，黃瓜和米飯一起翻炒，撒上一些鹽，一顆顆晶瑩飽滿的米粒裹在金黃的雞蛋之間，彷彿這已經不是一道主食，而是一件迷人的藝術品！最後倒入少許醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。

裝盤後我迫不及待地嚐了一口，這次的炒米飯鹹度適中，與上回相比，有了質的飛躍！看來只要努力練習就一定有回報，我一定會做得更好的！

篇六：寫一個美食的小練筆

餛飩

金勐源

我最喜歡的中國美食是餛飩——我在2015年嚐到了家鄉的第一碗美食。

它被裝在一個青花瓷碗裏，上面浮着一層油花和蔥，彷彿是一個熱鬧的碼頭。湯是金黃的，下面就是餛飩啦！餛飩有點像糉子，是用麪皮包着的。

媽媽說她小時候看過餛飩的做法，用小麥粉和一點水和成麪糰，用一米長的像金箍棒的擀麪杖把麪糰擀得像紙一樣薄，再用模具切成長方形。用兩把菜刀在瘦豬肉上狂剁，直到像稠稀飯一樣。然後，用小勺子把肉餡放到皮中間，團成糉子形，最後下鍋。

出鍋時，能聞到一陣肉香味兒，我用勺子像撈魚一樣撈了一個，放進嘴裏，用牙碰了一下，皮就破了，裏面的肉雖然很燙，可是很香。

武義的餛飩，我舌尖上的美味！

篇七：寫一個美食的小練筆

美味的春捲

廖浩鈞

讓我印象最深刻的中華美食是春捲，昨天我還做了一些拿來當早餐的。

首先，外婆給了我一疊麪皮和一些配料。外婆一邊做示範一邊說：“先在麪皮上放上很多蘿蔔絲，在蘿蔔絲里加幾塊油渣，這樣更香，再加上蔥和蒜，然後捲起來，一個春捲就做好了。”做好後的春捲，看起來好像一根有點粗的木棍。

我按照外婆說的做。我摸了一下春捲包，滑滑的，又聞了一下蔥和蒜，有一股刺鼻的味道。做好了第一個春捲，我拿給外婆看。外婆讓我再放點蔥和蒜，春捲一下子變得鼓鼓的了。開始做下一個。後來，我做了很多春捲，有十幾個那麼多，外婆直誇我厲害。

我咬了一口，有點甜，又有點鹹，好吃極了！

我喜歡中華美食——春捲！

篇八：寫一個美食的小練筆

卡布奇諾

列智弘

鮮牛奶清許攪拌，加熱冷卻，一層奶皮輕輕浮在表面而薄如蟬翼時爲佳。

將咖啡豆放入咖啡機，看豆子被耐心攪拌，高溫烘焙，咖啡色的豆在熱浪中滾翻，像被仔細刷上一層更鮮豔的色。又被碾碎，甘香綿潤的醇香，在空氣中翻騰，但又在鼻尖微妙地化解於無形，似有似無地，吸引着味蕾，既不濃烈又不失綿醇。

剛磨好的咖啡裝杯，柔和的光線散落杯口，撞在水面在潔白的瓷壁映出一圈唯美的黃暈。順時針攪着咖啡，直到些許小小氣泡慢慢冒出水面消失在漩渦，此時杯壁溫度是微微燙手。撇去奶膜，順着漩渦慢慢加入牛奶，如同一條白絲綿，又不拖泥帶水。牛奶與咖啡還未融匯，一棕一白隨着波紋交錯着、拉扯着：似分未分，將合未合，像旋轉的風車，像巧克力與太妃糖的融合。

蓋上一層蛋白打成的泡，細膩的泡沫緻密地封蓋住杯口，能使香氣溢出，卻不至於精華飄散。

或用牙籤細細雕刻出精緻圖案，或輕撒一小撮可可粉裝飾奶泡，但我還是最喜歡簡約質樸的單純——這一杯經典的卡布奇諾。

篇九：寫一個美食的小練筆

油潑面

張錦鑫

初學話語時纏着大人的小孩子，長大了沒時間吃飯的大孩子，嘴巴上長了許多白鬍子的老孩子，提到了油潑面，誰嘴巴里不是立刻生出一種，辣辣的，香香的滋味呢。先把面弄得寬寬的，長長的，放到鍋裏煮，再把紅蘿蔔丁，土豆丁，蔥花，香菜，辣椒粉，辣椒麪，放在熱的面上，接着把熱油往上一澆，那“譁”的聲音聽了豈不是很有滋味，聞着那香香的味道，吃上一口，麻麻辣辣的感覺非常的感覺，讓人在美食中無法自拔。

篇十：寫一個美食的小練筆

東坡肘子

候楊詩

東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一，可以說是一道經典佳餚了，逢年過年可說是家家必備。肘子的做法不難，但是需要極大的耐心來對待的，想東坡肘子要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴！準備好全部食材，首先用冷水把蹄髈浸泡少許。準備一鍋清水，加入鹽、料酒煮沸，下蹄髈簡單焯下水，再用冷水沖洗乾淨。再次準備一鍋清水，蹄髈冷水下鍋，加入生薑、八角、花椒、醬油、胡椒粉、桂皮。大火煮至湯水完全沸騰，加入豆瓣醬、蠔油、洋蔥、冰糖。蓋好蓋子，煮，這時候，一定要轉小火，如果沒轉小火，那個鍋就會生氣，然後噗噗噗噗的噴氣，一般來說要煮一個小時，但是如果你開大火，可能40分鐘就燒乾了！然後送入蒸烤箱，選擇蒸模式，100度90-120分鐘。起鍋熱油，加入少許冰糖，小火熬至金褐色，加入過篩後湯水，色深濃稠氣泡後關火。淋到蹄髈上，最重要的就是後面那一淋！淋完後，撒上白芝麻，然後一盆色香味俱全的東坡肘子就可以上桌嘍！