今天由我來當家作文800字

今天一大早，我就被一陣陣鬧鈴吵醒。一看錶：“呀，都九點半了！”我匆匆忙忙地跑了出去，洗臉刷牙。今天可是我當家呀，一家人的早餐都在我的睡夢中泡湯了！我的肚子也咕嚕咕嚕地叫了起來。嘿嘿，還是趕緊準備午飯吧，得做一頓好菜來慰勞慰勞我的爸媽。

首先，我把米放進鍋裏，倒入適量的水，開始蒸飯。然後拿出今天的主菜，杏鮑姑，青椒，臘肉。我先把它們清洗乾淨，準備切成片，一會備用。可是最讓我爲難的就是切菜了，看着一個個胖乎乎的杏鮑菇，真是無從下手，不知道從哪裏開切。

媽媽給我講了切菜方法和注意事項。我拿着刀橫豎都覺得彆扭。切的菜更是慘不忍睹，大的大，小的小，還有的像木頭塊一樣大。我無助地看着媽媽，媽媽嘆了口氣，拿過我手中的刀，再一次給我講解示範。看着媽媽那熟練的手法，真叫人羨慕。我用九牛二虎之力，終於把剩下的菜切完了。看着桌面上媽媽切的菜，又均勻又好看而我切的菜就像被敗仗後的戰場一樣。真讓人臉紅。媽媽安慰我說：“熟能生巧嘛，別灰心，只要用心，什麼事都不難。”

接下來，開始是展示技能的時候了。我先把火打開，“等鍋燒熱，再把油倒進去，放入蔥花，姜，大蒜，然後倒入肉……”聽着媽媽在旁邊不停地指揮着，我在這邊手忙腳亂，鹽也找不到，醬油拿成醋，把我急得像熱鍋的螞蟻，拿着刀鏟翻菜把菜都翻灑了。真是看着簡單，做着難。我真想放棄了，可是又不能讓媽媽把我看扁了，我只好更加專注地聽媽媽講操作流程，硬着頭皮做下去。終於我的大菜成功了。一盤香噴噴的臘肉炒杏鮑菇出鍋了！

最後，媽媽又教我做個涼拌西藍花。終於一頓豐盛的午餐做好了，我和弟弟吃的津津有味，不一會兒，就把菜吃光了！我看着大家吃的如此盡興，桌上一個一個光盤，心裏甭提多高興了。雖然我累得滿頭大汗，但我發現做菜和學習一樣呀，看起來容易做起來難，可是隻要用心去做，什麼事都可以解決的。

今天真是勞累又充實的一天，想着這些家務平時都是媽媽一個人乾的，我也體會到了當家的辛苦和不易，以後我也要幫媽媽做一些力所能及的事。