媽媽烙餅作文

我的媽媽是個烙餅能手，今天我寫完作業，正好趕上媽媽烙餅，哈哈，我去好好看看媽媽的餅是怎麼烙出來的！

媽媽首先把面和酵母和好，揉成光光的麵糰，然後把麵糰放入盆中等待發酵。大約一個多小時，面就長大了一倍，媽媽說這代表發完面了。接著又準備好了板子，鹽，蔥，開始正式做餅。

媽媽首先把蔥切碎，然後把大面團排氣，麵糰又恢復到了發麵前的大小，再把它弄成一個個面劑子，用擀麵仗把它擀圓，撒上蔥花和鹽，然後再把它擀幾下，放入加熱好的電餅鐺，接著把麵餅二面刷上油，蓋上蓋子，大約一二分鐘的樣子，餅就熟了。

烙餅好了，香味撲鼻而來，吃到嘴裡又軟又香，媽媽的餅只能是讓我望“餅”興嘆啦。改天，我一定要拜媽媽為師，好好學一學烙餅，讓我也成為一切“烙餅大師”，給我的同學們露一手，讓他們也望著我的餅“興嘆”！嘿嘿……