第一次做香酥餅作文600字
今天,我終於做了我夢寐以求的香酥餅。中間的曲折還真不少呢!經歷了很多,最後的成品還是很令人滿意的!這次做香酥餅的步驟一共分為五步,讓我們從第一步說起吧!
第一步:揉麵。首先,要先在盆中倒入適量的麵粉,再加入溫水,攪合攪合,放上酵母,適量油,蓋上保鮮膜,讓它發酵一個小時。但是,這次我說的曲折便是揉麵了。但是,它始終保持一副“冰霜臉”,始終都不肯被我揉成麵糰。當我剛剛將水倒了進去,還沒有什麼事兒。倒少了,還可以再倒。但是,倒了第2次,就……第2次,我手一滑,“譁……”的一聲水,一下子佔領了大半個盆,我的臉色在那一霎那間變了。那已經不是麵糰了,而是成為了一灘面與水相加的“麵糊"!我只好不停地往裡面加面,最終,它還是終於恢復了麵糰的“真身”。只是,一碰,你便要與它難以分開了。終於,在我倒入了與一開始,倒入的麵粉相同甚至還多時,它終於成麵糰了!一個小時後,它已經發酵成乒乓球拍那麼大了!
第二步~第四步:將發好的麵糰揪成大約網球那麼大,把它壓成長麵條,捲起來,一壓,再按一個窩兒,裡面放上餡兒。我放有幾個糖餡,幾個五香餡的,再包起來,擀成麵皮。切記,不要太薄了!
到了第五步,就是用油煎了!但是,我由於火候太大了,就導致成品是黑色兒的了!它雖然其貌不揚,但是,味道卻還是非常好的!
疫情,呆在家中,同時,也讓我學到了很多很多東西!也有了許多的第一次嘗試!讓我明白了要勇於挑戰第一次,挑戰自我!
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