新疆美食作文

如果說，南方人是“魚米之鄉”中的水上民族，有着似水的萬種風情，那麼新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有着不盡的萬丈豪情。

這裏的食物就與火有關。饢，是戈壁上一種最常見的擁有太陽般的形狀，滾滾黃沙般顏色的食品。饢是在厚厚的大土坑中烤出來的，有着火的熱情和柴煙的香味，每次中午放學，恰逢路邊的“兄弟饢店”的熱饢出爐，那個香啊，遠隔幾十米就能聞見，總忍不住要買一個享受一下小麥的酥香。抓飯，油亮亮金燦燦的米粒配上或橘紅或金黃的胡蘿蔔和酥爛香軟的大塊羊肉，送至口中有着濃郁的肉香，卻又油而不膩，是一般人家中常有的飯。拉條子，有着又長又分量十足的麪條，常以菜汁、炒菜澆蓋，是清淡的麪食與暴烈的炒菜的完美結合。烤包子，皮薄鬆脆，餡多肉厚，輕輕咬一口，金色的油點便迸濺出來，冒着騰騰的熱氣。烤肉，是新疆的特色之最。來到生態公園的美食街，烤肉會以各種形式出現，烤全羊，烤羊排、饢坑烤肉、紅柳烤肉、烤羊肉串……金黃焦香的外表在火紅的炭火的烘烤下滋滋冒着油煙，紅紅的辣椒粉與青黃的孜然粉挑逗着你的味蕾。幾瓶啤酒，幾個朋友，一盤子精心烤制的烤肉，就能讓你舌留餘味，大呼痛快。

親愛的朋友，在這流火的七月，歡迎你到新疆來做客！