家鄉的臘八粥作文

臘八粥的香味，在鍋裏沸騰的時候，一股淡淡的柴火味兒，帶着點潮溼味兒，漫在臉上，有點像棉花絮拂着臉上的味道；緊隨着陣陣噗噗聲，臘八粥便出鍋了，帶有五穀的香味頓時溢滿整間屋子。

臘八粥是我童年中最深刻的回憶與懷念。

小時候，我同奶奶住在鄉下。每回過年以前，我最歡喜的是將要迎來臘八節了。那時，我一整天都圍在奶奶身旁轉。至今依稀記得奶奶清晨一早，便點燃起柴火，架起大鍋，燒開了水，輕輕倒入已經備好的食材，有小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗等原料，煮熟後加入紅糖、核桃仁。這些都是當年收穫的新鮮糧食。不一會兒鍋內五顏六色的，我好奇的扒在鍋沿前的磚頭上看着這些好看的豆子，奶奶本想蓋上鍋蓋的，可是不忍吵鬧，便依着我不將鍋蓋改上，以滿足我小小的好奇心。

太陽還掛在正空，散發出一縷縷微弱的陽光，奶奶的臘八粥已經煮好了。我手捧盛滿熱騰騰的臘八粥的大碗，急不可耐地吃上一口，卻不曾想燙到了舌頭。奶奶接過碗，滿臉笑容地說，急什麼，這粥啊，得慢慢喝。我重新輕輕地挖了一勺，吃上了一口，甜甜的粘粘的，臘八粥的香味在口腔內四溢，有綠豆的爽口、紅豆的淡苦、紅棗的香濃……令我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，在年前平添了一種暖和溫馨的氣氛。

關於臘八粥的由來有很多種，但讓我記憶深刻的是，關於明太祖的故事。據說，明太祖朱元璋小時候家裏很窮，給一家財主放牛。有一天放牛歸來時，不小心在途中摔斷了腿。老財主很是生氣，便把他關在一間屋子裏，不給他吃飯。朱元璋餓得夠嗆的時候，看到一個老鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，裏面有米、紅棗，還有豆。於是，朱元璋把這些東西煮成一鍋，吃起來香甜可口。後來朱元璋當了皇帝，又想起了這件事，便叫御廚用各種糧豆混在一起熬成粥。因爲他吃粥的這天正好是臘月初八，所以就叫臘八粥。

現如今奶奶搬到縣城裏來了，每年臘八我們都依舊喝上臘八粥。喝着喝着，感覺吃到的實在不似兒時的臘八粥了。