我最喜歡的美食餃子作文600字

意氣風發的少年，絢麗多彩的少女，童心未泯的兒童，提到年夜飯上的餃子，誰不是嘴裏立刻就產生一股香味呢？把面和得“白白胖胖”，餡拌着香甜味無比，再由媽扔那雙巧手一包，像貝殼一樣的小餃子就完成了。除夕、元宵等重要節日都要吃餃子，那餃子必然擁有它獨一無二的鮮美味道。

餃子由兩部分製作：一是面，二是餡。而餡又有多種口味：豬肉大蔥的，牛肉香菜的，蝦仁玉米的，菲菜雞蛋的……各個都能讓人垂涎三尺！麪糰則應該又軟又大，這樣才能包出好吃的餃子！想想那一個個小餃子！我就咽口水！

媽媽將麪包團切成一個個小塊，用嫺熟地動作將面塊擀成一箇中間厚、兩邊薄的餃子皮，再放進又香又誘人的餃子餡，媽媽用雙手將餃子皮與餡放在一起，再用手用力捏餃子皮，那一個個小餃子挺着大肚子，既像一面鼓，又像一個大貝殼。這顏值簡直大引誘我的味蕾了！

包完了餃子，媽媽將一個個“小貝殼”下入開水中，在沸騰的開水中“小貝殼”打幾個滾，它們在開水中快樂的游泳，然後，餃子就一個個浮上了水面。媽媽將它們撈出來，再倒入拌料，餃子就可以開吃了！

一盤餃子又像是一個個精緻的精製品。這一個“小貝殼”又長胖了身子，一口餃子吃下去，麪皮的敦厚韌性包裹着鮮蝦仁和香甜的玉米。蝦的鮮嫩、玉米的香味、麪皮的美味全都在口中融化。再拌上酸味的醋，四種口味一起在嘴裏綻放，那感覺簡直美味上天！如果不想加入醋，那可以來一口蒜瓣，蒜瓣的辣度會讓你不由自主地多吃幾口餃子，餃子的香味能壓過蒜瓣的辣味。陳醋、餃子和蒜瓣，簡直是天造地設的一對！每當我吃完餃子後，肚子就像餃子的肚子一樣，像一面小鼓！

這就是我最喜愛的美食—餃子，它的製作方法，它的形狀，它的味道，都是當之無愧的中國美食！