我的拿手好戲西紅柿炒雞蛋作文500字

十八般武藝，樣樣是好戲。我也有一道拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。

看着桌上的美味佳餚，我萌生出了學做菜的想法。西紅柿炒雞蛋是我嘗試的第一道菜，後來也成了一道“招牌菜”。可謂色香味俱全，無人超越。

關於這道菜，還有一件趣事哩！暑假的一天，我想“試試身手”，於是打算中午親自“會會”招牌拿手菜——西紅柿炒雞蛋。

先是準備食材。兩個去皮西紅柿，打兩個雞蛋，再加上蔥花、蒜、姜這些調味料。西紅柿用滾刀切法切成塊，蒜也切成小碎塊，再切兩片姜。

起鍋刷油，金黃金黃的花生油刺啦刺啦作響。“嘩啦”，西紅柿塊滑入鍋中，我動作嫺熟的上下翻炒。西紅柿塊在空中打着旋，剛落入鍋中，又倏地飛起來。橙紅色的湯汁散發着濃濃的香氣。接着放入雞蛋，調味料和鹽。繼續翻炒，金燦燦的雞蛋十分好看。是了，火候已到，收汁出鍋，放入盤中，端上桌。

西紅柿和雞蛋顏色鮮豔，一看就是正宗做法。輕輕一吸，一陣濃郁的香氣鑽入鼻間，頓覺全身舒爽。再淺嘗一口，味蕾全然打開，Q彈的雞蛋滑入胃裏。真是一道好菜！

呀！品味之時，盤子已光了一半，再不吃可就沒了呀！只見弟弟狼吞虎嚥地吃着，含糊地嘟囔着：“姐姐，你做的太好吃了！”奶奶嚐了一口，眼睛閉了半晌，享受的稱讚：“果果的廚藝真是越來越棒了，比奶奶做的味兒都好呢！”那神情彷彿還在回味美味。我的心裏可是樂開了花，驕傲的不得了。

這做菜正如做事，要越練越熟，越練越精。這就是我的拿手好戲——西紅柿炒雞蛋。