西紅柿炒雞蛋作文

星期天，又到我當大廚的時候了，我在我家可是一個小小的廚師，今天我就要做一道簡單又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。

首先，從冰箱裏拿出兩顆雞蛋，將雞蛋打到碗裏，撒上少量的鹽，用筷子攪拌均勻，蛋清和蛋黃就在一起攪動，最後形成一碗黃色的液體。

將炒鍋放到竈臺上，開火，將油倒進炒鍋裏，記住炒鍋裏不能有水，如果有水的話，將油倒進炒鍋的時候，油會濺起來，小心將皮膚燙傷。當油熱好的時候，就可以將碗裏的蛋倒進炒鍋裏，用鏟子翻炒，直到蛋液凝固起來，那股蛋的香味從炒鍋裏傳出來，勾起我嘴裏的口水，將做好的蛋倒進碗裏。

將西紅柿放進熱水裏，西紅柿的皮就可以很快的剝下來，放到菜板上，切成小丁，不要將自己的手切到，會很痛的，在拍一個蒜，倒油在炒鍋裏，再將蒜倒進去，蒜香味很快就會傳出來，這時候，就可以將西紅柿的小丁倒入炒鍋裏，翻炒一會兒，看到有一些紅色的水炒出來的時候，就可以將碗裏的蛋倒入炒鍋，再次翻炒幾次，西紅柿炒雞蛋就做好了。金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿搭配在一起，看起來真是養眼，所謂的色香味俱全。

爸爸媽媽嚐了我的菜都覺得很好吃，給我豎起了大拇指。