舌尖上的美味作文例文

媽媽擅長於各種美食，它們的賣相五彩紛呈，味道也各不相同。其中，我最最喜歡吃的是那讓人垂涎三尺的紅燒排骨。

紅燒排骨可誘人啦！瞧，晶瑩剔透的青花瓷盤子裏，濃稠發亮的醬汁，一身棕紅外衣的排骨，再配上點點黃色的芝麻和翠綠的蔥花，且不說那撲鼻而來的香氣，但這外觀，就足以讓你“口水直流三千尺”了。

你一定想知道這麼誘人的紅燒排骨怎麼做的吧？聽好了，我把從媽媽那兒偷學來的悄悄告訴你。先把排骨放在清水裏泡一泡，去除腥味，再焯水，重複以後，進行控水。接着，切適量生薑，放入蔥花、大蒜、油、花椒醃製幾分鐘。然後，架鍋開火，放入排骨，翻炒均勻，再放黃油蓋掉腥味，倒入生抽、老抽，再加入開水，蓋上鍋蓋，大火燒開改小火。40分鐘以後，香噴噴的紅燒排骨就熟了。這時候，撒上蔥花、芝麻就可以裝盤了。

紅燒排骨不僅看起來好看，吃起來更是“打嘴巴都不丟”。小心夾起一大塊排骨，放入嘴中，哇，香濃的醬汁不僅流進了我的嘴裏，更流進了我的心裏。那肉呢，肥而不膩，精而不硬，酸酸甜甜，鬆軟可口，吃了一塊忍不住又夾一塊。不一會兒，一盤紅燒排骨就給我消滅了一大半。不好意思再吃排骨了（我得給媽媽留點），我便把目光投向盤裏的醬汁，這醬汁蘸上一點點在油炸豆腐上，可是別有一番風味。如果再撒上一點芝麻和椒鹽，這道菜又會增添幾分美味。吃起來，各種口感都有，真是地地道道的人間美味！

怎麼樣，你是否已經在吞嚥口水了？那就趕緊嘗一嘗這道舌尖上的美味——紅燒排骨吧！