挖薺菜作文600字

薺菜是一種可食用的蔬菜，它的生命十分頑強，通常都是野生的，在鄉下隨處可見。老家的後院裏就長了許多野生的薺菜。寒假裏的一天，媽媽提議去挖薺菜，我舉雙手手錶示贊同。

我找來兩把鏟子，和媽媽一起挖起薺菜來。薺菜可多了，這兒有一大片，那兒也有一大片，綠油油的長滿了整個後院。有的薺菜開出了星星點點白色的小花，媽媽說：薺菜的花落了，會結出小種子，種子通過傳播，明年就會長出更多的薺菜。

薺菜的根長得很深，尤其是大的薺菜，要挖很深才能挖出完整的，如果挖得太淺，薺菜就會散成一片片的葉子。我要使出九牛二虎之力來挖，可是薺菜的根太結實了，無奈的我只能先用鏟子鬆土，再小心翼翼地拔出薺菜。

薺菜長得很像蒲公英，葉兒都是鋸齒狀的，甚至很多人都會將它們搞錯，媽媽一直提醒我：“記住了，薺菜的葉子比較窄、細，蒲公英的葉子比較寬、厚，挖出來的根部還有白色粘水，不要挖錯了。小薺菜不要挖，等長大了些再挖。開了花的薺菜也別挖，因爲那些薺菜都太老了，讓它去傳播種子吧……”

聽着媽媽的囑咐，我開啓了手腳並用的機械模式，右手負責鬆土，左手負責拔薺菜，腳負責壓平泥土，就這樣，越挖越快。不一會兒功夫，我和媽媽就挖了滿滿一筐的薺菜，當我提着筐滿載而歸時，成就更是滿滿的。

由於前幾天下了一場雨，採來的薺菜上面沾滿了泥，我和媽媽一起把泥先洗乾淨，挑去黃色的小枝小葉，減去底部的根。用這樣新鮮薺菜包個餛飩或者燒一碗湯，別提多鮮了。

這次挖薺菜的經歷讓我深深地覺得挖、挑薺菜真是一點都不容易，想要獲得幸福都是要付出辛勤勞動的。