介紹蒸餃的作文600字

無論是剛學會說話的孩子，還是參加了工作的青年，或者頭髮花白的老人，一提到蒸餃，誰不是嘴裏馬上就生出一種鮮鮮的綿綿的感覺呢？

蒸餃這麼受人喜愛，它是怎樣被做出來的呢？

把肥瘦相間的五花肉、鮮嫩的韭菜、剛剝的蝦仁剁成碎末，放在一旁備用。再打兩個雞蛋攪拌均勻，起鍋燒油，煎至兩面金黃，剷起切成小塊。把以上四樣裝進大碗，加入蒜泥、香油，耐心攪拌成糊狀——餡就做好了。舀起一勺餡，輕輕放入擀制好的餃子皮正中，餃子皮對摺，邊緣捏成花邊封口，將餡牢牢包住，一個餃子就成了。剛出生的餃子，既像將要綻放的花苞，又像人見人愛的元寶，光看外形，肚子就會咕嚕咕嚕地歡唱起來。再讓它在蒸籠中，舒舒服服地蒸個桑拿，讓它的每一顆面粒盡情舒展。滲出蒸籠的絲絲蒸氣，把澱粉與蛋白的幽香送入鼻中，讓人忍不住擦擦嘴角流出的哈喇子，那意境想想都美！

出籠後的蒸餃，白生生地誘惑着你的雙眼，吃——是我此時唯一的選項。

取出母親祕製的醬料，加入生抽、香油稀釋，再配點醋和豆豉，把蒸餃放進去柔柔地泡個澡，送到嘴前，咬一口，舌頭輕頂——軟軟的、滑滑的、彈彈的、潤潤的……

隔壁的小孩饞哭了，跑過來吵着鬧着不肯走。我不是個小氣的人，儘管心有不捨，還是大方地分他一些，看着他大口大口地朝嘴裏胡吃海塞，眨眼間七八個下了肚，我只有暗暗哀嘆：老弟，蒸餃不是這樣吃的！你得品，得細品！思緒未了，他的肚子早成一面小鼓，躺在沙發上輕喘了。

聽媽媽說，過去，因爲物質匱乏，餃子一般只能在過節的時候才能吃。人們也賦予它吉祥的財源廣進、幸福美滿的寓意。

現在，生活水平提高了，什麼時候都可以吃。真幸運，我生活在一個物質豐富的時代！