介紹折耳根的作文600字

有那麼一種草，叫做折耳根。它不像松茸那樣是名貴的食材，但卻是大自然給我們最好的饋贈。它也不需要過多的配料點綴，只需洗淨，拌佐料就可以了。

小時候，每逢放寒暑假，必須要到外婆家玩上一兩週，只爲赴我和折耳根的約。折耳根隨處都是，只要有陽光，水分，空氣，便可生長。小時候最期盼的便是挖折耳根了，拿上一把小刀，叫上外公外婆，就可以去挖折耳根了。

先叫外公帶路，在家裏，只有外公知道折耳根在哪兒。小時候，外公告訴我，說它一般長在田壁上。有的還沒長大，還是青澀的顏色；有的已經長大了，變成了半綠半紫。到了折耳根最容易生長的地方，便要睜大自己的眼睛，尋找折耳根的蹤跡。

找到了折耳根後，用小刀輕輕刨開旁邊的土，再小心翼翼地把它拔出來。我湊近了聞了聞，一股淡淡的清香便從我的鼻腔流入我身體的每個部位。頓時，我的大腦清醒了許多。田坎上有許多才冒出來的折耳根，很小一株，葉片都是翠綠色的。若不小心踩到了，它像一片紙一樣，死死地貼在田坎上，不過，過幾天它又重新挺起來了。有的又長在大樹旁，需扒開樹旁的雜草，它就躲在那雜草之下，長得又大個兒，又紫裏透紅。那摸樣，簡直就像小小的嬰兒依偎在大叔媽媽的腳邊，聽着大樹媽媽的睡前故事，然後安然入睡。

挖好了折耳根，帶回家中，用水洗淨，它的色澤變得十分明亮。洗淨後，瀝乾水，淋上佐料，攪拌均勻，就可以上桌了。涼拌後的折耳根的根吃起來脆脆的，葉子吃起來有一股香草的清香。在燈光的照射下，折耳根反射出迷人的光澤。

有那麼一種食物，叫做折耳根。它不是名貴的食材，是山坡上隨處可見的植物，但它卻是承載着我童年回憶的一張照片，記錄着我在外婆家生活的點點滴滴，陪我度過了童年時光中最快樂的時刻！