糖桂花作文800字

秋天是一個迷人的季節，也是一個豐收季節。空氣中到處瀰漫着甜甜的桂花香，心情也會不自覺地舒朗開來。

桂花是秋天舞臺上的主角。桂花的種類有很多，有金桂、銀桂、丹桂、月桂、四季桂……其中，金桂的香味最濃郁。外公住的村頭有一排金桂樹。樹上的桂花密密麻麻，一個挨着一個，一團團、一簇簇。走進樹下，細細地看着桂花，它的花朵很小，有四瓣合成，中間有幾絲花蕊。在這芬香撲鼻的桂花叢中，有的桂花是小花苞，只有米粒般大小；有的花瓣全展開了，像個少女展示漂亮的裙子。一朵朵可愛的小桂花好似害羞的小姑娘，在茂盛的枝葉中若隱若現，有時躲起來，有時露出半個臉對我們微笑。媽媽說“把桂花打下來，可以醃製甜蜜芬芳的糖桂花！”我很好奇：“魚、肉可以醃製，難道桂花也可以醃製嗎？”我滿懷好奇地想親自動手試一試。

我們先用竹竿把桂花的花瓣打下來，這個艱鉅的任務就交給大力士爸爸，我和媽媽就在樹下將雨傘倒過來接着。一場桂花雨紛紛揚揚地從樹下灑下來。我滿心歡喜地沉浸在這場桂花雨中，眼睫、臉頰、髮絲，衣服上都掛滿了桂花，像是進入了一個夢幻般的童話世界。我們用雨傘接了大半桶的桂花，就興高采烈地回家了。到家之後我和媽媽將桶裏的雜物去掉，用手非常仔細地把樹枝、葉片和桂花莖撿出來。再把桂花分批放進篩子裏抖一抖，將小蟲子、碎葉子抖下來，整理乾淨之後就要完成重要的步驟—醃製。桂花本來就是新鮮的，花瓣裏有水份，所以不能用水清洗，而是用白砂糖按一定的比例在盆中拌勻醃製。大約15分鐘，盆中的桂花開始漸漸滲透出一些水來。可是我發現用手擠壓有些困難，水份不能完全擠出來。這時媽媽拿出了一塊潔白乾淨的紗布，將醃製後的桂花一點點放進紗布裏，像擰毛巾一樣，用力擰，直至桂花裏一點水份也沒有。這時，再將桂花放在玻璃瓶裏，一層桂花一層糖，整齊地鋪好壓平，這樣算大功告成了！

做好的糖桂花一定要密封、避光保存，最好放進冰箱裏冷藏。平時在做酒釀圓子、湯圓等傳統寧波小點心的時候可以放一調羹，滿口留香。做糖桂花也需要耐心和方法，我又學會了一門生活技能，簡直太開心了！

這是我最喜歡的味道，不僅僅是秋天的味道，也是家的味道！