我學會了做雞蛋餅作文400字

每當我吃到媽媽做的雞蛋餅時，就想自己動手做一做，今天我就來大展身手了。

做雞蛋餅的第一步是做麪糊，把雞蛋、牛奶蔥、麪粉倒入碗中攪拌均勻。我輕輕敲了一下，好像有點輕，我又敲了一次，緊張地把殼往旁邊掰，“啪”雞蛋掉下去了，但一些小殼也隨之落下，我無奈地看向媽媽，媽媽走過來說：“你看好了，是大拇指放下面，往斜上方掰。”我認真看着每一個步驟，只見媽媽剝的雞蛋像跳水員一樣，乾淨、利落、沒有一點殼，我學着媽媽的樣子做起來，“耶！我成功了，第一次成功呢！”接下來我把蔥、麪粉、牛奶也倒進去，攪拌均勻。

做完這些，做雞蛋餅的麪糊就做好了。接下來就起火燒油做雞蛋餅吧！我打開火，鍋裏放了一點油，“啪”，我急忙往後退，但我想：“我要做好一件事，不能退縮，得直面困難，克服困難”！於是我拿起鍋勺，小心翼翼地舀了一勺麪糊，放下去，“滋滋滋”等它差不多成型時，我用鍋勺將它翻了一面，“滋滋”過了1分鐘左右，香噴噴的雞蛋餅就出爐了。

我一邊吃着雞蛋餅一邊想：“真好吃，只要功夫深，鐵杵磨成針，只要我堅持，新手變高手，以後我一定要學會做更多好菜的”。