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煎蛋小作文

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媽媽說我已經三年級了,就連最簡單的煎蛋都不會,還說她小時候六歲就學會煎蛋了。我聽了,很不服氣,於是,準備露一手給媽媽看。

煎蛋

我走進廚房,繫上了圍裙,瞧我,彷彿像一位大廚。我先打開煤氣竈,在往平底鍋裏放入少許油,等鍋熱了,我小心翼翼地從冰箱裏拿出兩個雞蛋,在鍋邊輕輕一敲,然後用手掰開,這時,油“啪啪”地響了,我一時心急,慌忙把蛋清和蛋黃扔進了鍋裏,只見油“噼哩啪拉”地炸開了,一滴油飛到我的臉上,疼極了!這是怎麼回事?站在一旁的媽媽說我把蛋拿太高了,油被濺了出來。我一看,蛋已經燒焦了,沒辦法,只好重煎了。

這次我吸取了上次的教訓,把蛋掰開後,放低一點,輕輕地把蛋清和蛋黃放到鍋裏,這時油果然沒有濺出來。你瞧,蛋清像一大團白雲,蛋黃像一個金太陽。過了一會兒,蛋清不再是透明的了,而是白色的,蛋黃也變成乾巴巴的了,這時,雞蛋的一面變黃了。我用鍋鏟把蛋翻了一面,直到蛋的兩面都變成了金黃色,就盛上了盤子。最後撒上蔥花,倒了一點美味鮮醬油。這時,一陣香味撲鼻而來,媽媽忍不住一嘗,說:“啊!真香啊,真是色香味俱全。”我聽了不好意思地笑了。

這次煎蛋不僅讓我提高了自理能力,還讓我明白了:只要朝着目標去努力,就一定能成功。

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