烤雞翅作文

說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀？好！

首先，我做足了準備工作。看了操作說明：一、將雞翅洗淨，瀝乾水分；二、用新奧爾良烤雞料塗抹雞翅，醃製2小時左右，烤前在雞翅上刷油；三、烤箱預熱後，用上管230度的溫度，烤20分鐘時間，中途翻身並刷上蜂蜜，使其均勻上色。

因爲家裏買的是醃製好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調到上管230度，時間爲20分鐘，然後把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎麼感覺10分鐘的時間好長，終於時間差不多了，該中途翻轉了。我關掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來！“不要動！”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。

我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅塗上一些油和蜂蜜，繼續放入烤箱。過了一會兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎麼會呢？我明明按照操作說明做的呀！媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗正了媽媽的話，這次試驗成功，我心裏無比高興！

品嚐着自己親手製作的美味，特有成就感！看來簡單的事情也要認真、仔細、不能大意，而且要活學活用，不能生搬教條！