昭平柚子釀作文

在昭平這個山清水秀，風景如畫的小城裏，有着不少的美食，如：名滿天下的黃姚豆豉、清香四溢的將軍峯茶葉、入口留香的餛飩、甜而不膩的豆沙扣……它們像一朵朵光鮮亮麗的花兒，裝點着這座城市。今天我要向大家介紹的是那昭平柚子釀。

柚子釀只需起鍋燒熱，放上蓬鬆的蒜茸、鮮黃的薑絲、潔白的大蒜、暗紅的幹辣椒入熱油中，爆炒片刻，將鑲好的柚子釀入鍋，輕翻，放一些醬油和水，然後蓋鍋燜煮，文火十分鐘後出鍋即可。出鍋後的柚子釀冒着淡淡的熱氣，給人一種雲霧繚繞的感覺。

夾一塊起來，仔細觀察，你會發現它的顏色是綠裏透黃，黃裏透白，像一塊晶瑩剔透的琥珀似的，而醬汁和柚子釀的搭配更是相得益彰，再加上淡淡的柚子清香會圍繞着你，會讓你忍不住要咬上一大口。

柚子釀的形很美，但它的味更美。

想象一下，此時擺在你面前的正是一碗熱氣騰騰的柚子釀，它們排列整齊，一個挨着一個，彷彿在竊竊私語。夾起一塊，輕輕地咬一口，你會發覺到它的口感鬆軟適中，帶着入口即化的感覺。味道淡雅而不濃烈，帶着柚子的陣陣清香。肉末鮮甜可口，不鹹不淡，剛剛合適。湯汁含在口中，在嘴裏飄蕩，輕飄飄的，彷彿翱翔在雲中。微微苦澀的柚子皮絲滑柔軟，彷彿能把人一天煩惱都拋之腦後，靜靜品嚐着這人間美味。真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！

如果，你來到我的家鄉昭平，就一定要試試我們的昭平柚子釀！