觀察家人炒菜作文

【篇一：觀察家人炒菜】

李妮珊

姥姥真辛苦，每天總是停不下來，爲我們大家做這做那。我最願意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得乾乾淨淨的。第二步，把菜捋順放在菜板上，菜刀有節奏的響着，彷彿是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然後加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然後放鹽，收湯。一盤香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！

【篇二：觀察家人炒菜】

鍾沐涵

今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然後鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調味，香味撲鼻，看的我都饞了，媽媽把炒好的菜盛入盤中，我趕快拿起筷子去嘗，真香啊！

【篇三：觀察家人炒菜】

高赫謙

今天放學回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。

姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的，非常不好受。然後開始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點切住了指甲背，然後把豆腐放進了盤裏，放了些調味品，就開拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說！你嘗一口吧。”我嚐了一口，啊！真好吃。

【篇一：觀察家人炒菜】

徐瑛澤

下午4點半左右的時候，姥姥要準備做飯了。

姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細細的地方揪了下去，扔進一個盆裏。

揪完豆角後，姥姥從冰箱裏拿出了肉，緩了一會兒，姥姥把肉切成了小塊。

一切準備就緒，開始炒菜！

姥姥把油放進鍋裏，等油熱了後，姥姥又把肉放進鍋裏。當肉接觸鍋底的那一剎那，發出“刺啦”一聲，正在旁邊觀看的我被嚇了一跳，想着：沒嘣着我吧，好嚇人啊！

姥姥又把豆角放進鍋裏，一會兒拿鏟子炒一炒，一會兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。

姥姥把菜端上桌，我一聞，真香啊！

我以後也要像姥姥這樣，會做好多好多的菜。

【篇四：媽媽“拿手”的豬皮凍】

王芊諾

媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。

媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗淨，然後放鍋裏煮十分鐘，取出後刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮乾淨的豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮乾淨的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之後倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。

【篇五：觀察家人炒菜】

高研博

今天晚上我爸爸回家做飯時，我細心地觀察了一下，過程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然後放進油鍋裏炸炒一翻，又把洗好的油菜放進鍋裏和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最後將蒸好的米飯盛進碗裏。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！

【篇六：媽媽做蛋撻】

陳星睿

放學回到家，我開始完成老師佈置的特殊作業——觀察家長做蛋撻。

媽媽先從冰箱裏拿出蛋撻坯子，然後把它們整齊地擺到乾淨的烤盤中。然後媽媽又拿出一個精緻的小天平，上面有一個小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，麪粉4克，最後又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接着準備了4個雞蛋，分別把雞蛋磕一個口，因爲只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個不鏽鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然後把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄乾，之後放到烤箱裏，20分鐘後，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，蛋撻終於做好了。

我迫不及待的拿起一個吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口裏迴盪，真好吃！

【篇七：觀察家人炒菜】

劉雨蘇

姥姥先把一些蔬菜洗一洗，打着了火，往鍋裏放點油，把蔬菜放進支，炒一炒，拿一個盤子，把蔬菜裝進去。

【篇八：觀察家人炒菜】

李泊遠

爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然後又把每片切成小片放在盤中準備。接着他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和薑絲爆鍋，然後倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！

【篇九：觀察家人炒菜】

王文博

晚上，回到家裏，看見媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過去，想一探究竟。

我看見媽媽先是把菜放進了小盆裏，然後在水龍頭下衝洗，沖洗數遍後，放在菜板上將青椒撕成了不規則的小碎塊，然後媽媽開始了最後一步——炒菜，我看見媽媽把菜放進了熱油的鍋裏，然後快速的翻炒了幾下，把火調小了一點兒，然後繼續炒，炒着炒着那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說菜炒熟了。最後，我看着這盤炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。