美味無比的糉子作文

我最希望端午節的到來，因爲我特別喜歡吃媽媽做的豆沙餡糉子，外表像三角一樣，外面像穿上了碧綠的衣服，裏面金黃金黃的，它的樣子可以讓人口水流的垂涎三尺，吃起來回味無窮。

做糉子時有點複雜，製作過程要準備的食材：有糯米、豆沙、棕葉、棉線，糯米要浸泡一晚上。將棕葉清洗乾淨煮十分鐘消毒，準備包時放入鹼拌勻，再將水瀝乾，媽媽說：“放入鹼水就會變成金黃色，因爲這樣能讓粘度增大，吃起來粘粘的，而且更軟滑，顏色更金黃。接下來我和媽媽一起包棕子，首先拿兩片糉葉對摺，再加入糯米、豆沙包成三角形，再用棉線綁上，最後再放進鍋裏蒸煮半個小時。棕子吃起粘粘的，味道香甜香甜，還散發出豆沙和糯米混合的味道。

以前我不知道端午節爲什麼要吃糉子呢？老師說過，端午節吃糉子是爲了表示對屈原的崇敬和懷念。五月五日屈原面臨亡國的痛苦，悲憤的跳汨羅江自殺爲了不讓魚蝦損傷他的軀體，這樣來祭祀屈原。

這美味無比糉子裏麪包含了媽媽對我的愛，這豆沙糉子給我帶來了許多的知識。