我家的招牌菜作文800字

春節到了，掛燈籠、貼春聯，濃濃的節日氣息飄到了各個角落。當然最熱鬧還數每天地走親訪友了。

今天，爸爸媽媽的朋友們來家裏做客，到了晚餐時，我們家各司其職，爸爸是主廚，媽媽是幫手，我則在客廳招待叔叔阿姨們。過了一會，媽媽陸陸續續地端上了十幾個菜餚，有老壇酸菜魚、炸雞柳、爆炒青菜、鹹魚扣肉等等擺了滿滿一桌，聞着好看啊！這時我突然想起自己新學的一道菜，我拍着胸脯對大家說：“我昨天剛學會了一道不一樣的招牌菜，等會給你嚐嚐鮮。”說完立馬跑到廚房開始忙乎起來。

我走進廚房，從冰箱裏拿出一包餃子，這些餃子可非同一般，是昨天我和爸爸親手調的餡兒包的餃子，裏面是新鮮的豬肉餡兒，還加了許多的輔料，有芹菜、白菜、鹹菜、香菇、蝦仁，再配上料酒、鹽、味精、油、蛋清等等調料，再包成一個個不同口味的餃子。看着一個個像白玉的餃子，我不禁歡喜自己居然也有這麼好的手藝。拿好餃子，接着我在鍋里加入水和雞湯，加熱等到沸騰的時候，我把各種口味的餃子一一放入雞湯裏，只看見餃子像白色潛水艇一樣沉了下去，等所有餃子都浮上來的時候，我馬上加了一勺冷水下去，頓時餃子們又全部都下沉了，這樣反覆兩次我再關上火。爸爸說經過這樣處理的餃子皮會更精道好吃。終於一鍋熱氣騰騰的餃子上桌了，爸爸把一大鍋餃子擺在桌子的中間，叔叔阿姨們都圍了上來，阿寶姐姐看了我的餃子不懈地說道：“我還以爲什麼招牌菜呢，原來是餃子啊！”

我得意地說道：“這些餃子可不一般的，他們分別是芹菜豬肉、白菜豬肉、香菇豬肉、鹹菜豬肉、玉米豬肉還有蝦仁玉米豬肉餡的三鮮餃一共又六個味道，寓意着六六大順；再加上用雞湯來煮的，我給它們取名叫六六大順全家福雞湯餃子。”

叔叔阿姨一聽紛紛拿起湯勺，各自撈了幾個餃子品嚐起來，有的邊吃邊說：“不錯，很有嚼勁，真好吃。”有的狼吞虎嚥地大嚼着，吞吞吐吐地說：“哇！加上這雞汁湯真是一絕。”有的豎起大拇指說：“果然是招牌菜啊！”我聽了樂開了花。這時屋外傳來煙花爆竹聲，這時有人提意舉杯碰一下，我大聲說：“新的一年祝大家牛年大吉發大財！”