寒假中我學會了什麼作文600字

《寒假中我學會了擀餃子皮兒》

今年寒假，我最開心的事是我學會了擀餃子皮兒。

大年三十，家家戶戶吃餃子。一大清早，爸爸就在廚房“咣、咣、咣”地剁餃子餡了，今年我們家剁的餃子餡是豬肉蘿蔔餡。粉紅的豬肉配上碧綠的蘿蔔，再撒上蔥花、鹽和十三香，澆上金黃的芝麻油，用筷子輕輕一拌，色香味俱全的餃子餡就做好了。

媽媽開始和麪了，不一會兒，一個光滑、柔軟的麪糰也和好了。我連忙跑到媽媽跟前，對媽媽說：“媽媽，您可以教我擀麪皮兒嗎？”媽媽高興地說：“當然可以了！”只見媽媽先用刀把和好的麪糰平均分成了幾份，拿出其中的一份在案板上來回揉搓成一個個長長的圓柱形，再用刀把圓柱形的麪條切成一個一個的小丁，撒上面粉，用手在上面輕輕揉了揉，一個個小麪糰渾身沾滿了雪白的麪粉。

這時，媽媽拿起一個擀麪杖遞給了我，輕輕地對我說：“來，學着我的樣子。”媽媽拿起了一個小麪糰用手輕輕壓扁……我也學着媽媽的樣子把麪糰壓扁，然後用擀麪杖在壓扁的麪糰上來回地擀。咦？麪皮在媽媽的擀麪杖下來回地旋轉，好像有魔法一樣，我的麪皮兒卻不會自己轉，每擀一下我都得用手去挪動。哎呀！一不小心我把麪皮兒擀成長方形了，一會兒，又變成三角形了，我急得頭上都冒出了細細的汗珠。媽媽看見了，對我說：“慢慢來，不要着急。要注意兩隻手勻着用力，熟能生巧。”於是我靜下心來，照着媽媽說的去做，一個、兩個、三個……功夫不負有心人，漸漸地面皮兒在我的擀麪杖下也會自己轉起來了，而且我擀的麪皮也越來越圓了，速度也越來越快了。

看着我擀的麪皮兒，媽媽開心地笑了，爸爸在一旁也不停地誇讚：“女兒真棒！”我心裏像吃了蜜一樣甜。

今年大年三十，我終於學會了擀麪皮兒，我不僅體驗到了成功的喜悅，還明白了只有堅持不懈才能成功的道理。