韭菜盒子作文

晚餐，我們吃韭菜盒子。

媽媽把雪白的麪粉倒入面盆裏，接着往裏面加入少量的冷水，邊加水邊用筷子攪拌。水和麪粉結合成小塊小塊的絮狀，媽媽動手和麪，左揉右按約五分鐘，一團光滑的麪糰和好了。

媽媽把洗好的韭菜切成米粒大小，之後在碗裏打入6個雞蛋，倒入不是太燙的油鍋，慢慢地翻炒一下。很快，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。媽媽把雞蛋和韭菜倒在一起，加入鹽、生抽、香油等調料。

麪糰和菜這兩樣都準備好之後，韭菜盒子就正式開做了。媽媽把麪糰搓成擀麪杖這麼粗，用菜刀把它切成一小坨一小坨的，再用擀麪杖把它擀成薄薄的麪皮兒，包上雞蛋和韭菜餡，做成大餃子一樣的形狀，再把它壓平整，韭菜盒子就完成了。

之後，把韭菜盒子放在油鍋裏反覆煎。煎出來的韭菜盒子跟個小枕頭似的，它的表面金黃金黃的，讓人一看，口水直流！

我輕輕咬了一口，濃香的韭菜汁從麪皮裏溢出來，邊上那一圈麪皮很酥脆，中間的麪皮很勁道，很有嚼勁兒。麪皮兒和韭菜雞蛋混在一起，那叫一個鮮脆！不由得叫人感嘆：此物只應天上有，人間難得幾回食！

四個韭菜盒子，很快就被我們兩個幹掉了。吃完，我摸摸圓滾滾的肚皮，打了個飽嗝，對媽媽讚不絕口：“廚神，在下佩服，好吃。”