親手煮咖啡作文

我經常想，咖啡粉是怎麼形成的？爲什麼熱水一過就變成了咖啡？媽媽告訴我，咖啡粉是咖啡豆磨成粉末的狀態，熱水一衝，就徹底激發出咖啡的味道。

爲了讓我體驗手衝咖啡的全過程，媽媽特意買回大包咖啡豆。我拿起一粒，它的形狀像一個被切斷的橢圓體，較爲平坦的一面上有一條豎着的裂縫，不大像平時常見的圓圓的豆子。我將它舉到鼻子旁邊嗅了嗅，有股淡淡的咖啡香。

我迫不及待地找到磨咖啡的機器，將咖啡豆放進去。磨豆機內部結構並不複雜，只有一個可以轉動的刀片，磨咖啡時會發出嗡嗡的聲音，不用看就知道那刀片一定正在裏面飛快地旋轉。每過十秒我就暫停讓它歇一會兒，經過兩次，磨豆機轉動時發出的聲音完全變了，咖啡豆一定已經變成粉末。

我家有一個小姨買的家用煮咖啡摩卡壺。摩卡壺分三層，最下層放入純淨水。中間一層是咖啡粉槽，我將磨好的咖啡粉盛在這個槽裏，再將上層小壺擰緊，這個小壺中間有一根管道，管道最上方有兩個孔和底部相通。接着將摩卡壺放在爐火上加熱，水加熱後會從中間管道抵達最上層，並在這個過程中經過咖啡粉萃取咖啡。而咖啡粉上不來，這樣媽媽喝到的咖啡就不會有渣子啦。

咖啡煮好後，我再加上200毫升的牛奶攪拌，大功告成，香氣撲鼻。令人驚喜的是，媽媽居然讓我嘗一點兒，我喝了一大口，含在嘴裏細細品味着咖啡那醇香的味道，真是回味無窮。