舌尖上的中國3觀後感作文

今天，我看了一個關於《舌尖上的中國3》的視頻短片，頗有感觸。

看過視頻，我知道了：原來在酸甜苦辣鹹這幾種味道里，辣最年輕，也最刺激。貴州遵義市，是一個吃辣很普遍的城市，也是中國最早把辣椒當做下飯菜來吃的地方。在外地工作的貴州人，經常會隨身攜帶一瓶辣椒醬，既是懷念家鄉的味道，又是對辣椒的忠誠。在成都的菜市場裏，辣椒遍地都是，隨處可見。很多成都人對辣椒都有着一種說不出的喜愛之情。想想我們廣東人，我們對辣椒的感情是不深的，因爲辣椒不常吃，只是在做菜時，偶爾放一點提味。

說完辣椒，我再來說說白菜。冬季的中國東北，很多人都會吃白菜。它對於東北人的意義，不僅僅是由衷的喜愛，而且是打小的飲食習慣。東北天氣嚴寒，一到冬天便很少有蔬菜供大衆食用。沒有了當季的新鮮蔬菜，那麼白菜自然就成了首選。對於東北人來說，醃酸菜則是再正常不過的事了。用新鮮的白菜來醃製，味道會更好。這件事看起來難，但做起來卻很簡單。醃好的酸菜可以配魚煮着吃，也可以和肉攪拌在一起，包成酸菜餡兒的餃子。時代在變，大家的口味也在調整，可對於大多數的東北人來說，不變的就是對酸菜的熱愛。

我覺得，不同地域有着不同的美食，不同的美食又有着不同的味道，我們應當享受這種美妙的味覺之旅。