我的美食地圖作文說明文500字

俗話說得好：“民以食爲天”，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱得上是人間美味。中國地大物博，有很多值得一嘗的地方特色美食。現在，我從北到南給大家介紹幾種。

山西是一個麪食大省，被稱爲“世界面食之根”。山西面食種類繁多，有280種之多，如刀削麪、拉麪、圪培面、推窩窩、灌腸等。其中尤以刀削麪名揚海內外，被譽爲中國著名的五大面食之一。麪食的原料包括小麥粉、高粱面、豆麪、蕎麪、莜麪等。

上海菜又被稱爲本幫菜，是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。本幫菜特色是醬油和冰糖放得多，顏色看起來比較深，味道偏甜。有名的上海菜有：紅燒肉、白斬雞、八寶鴨、糖醋小排等。上海還有很多精緻的小吃，例如生煎包、蔥油拌麪等。

川菜最重要的特點就是麻辣。四川的火鍋是最有名氣的。大江南北的各地火鍋中，以四川火鍋最爲討人喜歡。另外，夫妻肺片也是四川比較有名的一道菜。相傳，一對夫妻在20世紀30年代以賣涼拌牛雜爲業，由於這道菜價格低，味道好，所以頗受老百姓歡迎。後來，人們把這道菜改名爲夫妻廢片，但是”廢”這個字並不好聽，又用牛肺當原材料，就改成了夫妻肺片。但是老百姓發現牛肺的口感並不好，便取消了牛肺。所以，夫妻肺片裏並沒有肺。

粵菜就是廣東菜，是中國四大菜系之一。粵菜來自中原，傳承了孔子所倡導的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風格。

好了，你們喜歡我爲你們準備的中華美食地圖嗎？其實這只是中華美食地圖中的一小部分，如果你有興趣可以來青島找我，讓我們一起來品嚐一下青島的特色美食。