舌尖上的美味——麻辣燙作文

麻辣燙的味兒好，賣相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯裏，一條條碧綠的青菜伴着黃色的油豆腐，灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是讓人垂涎三尺啊！

麻辣燙的做法十分簡單，將吃食清洗乾淨，粉絲放入竹製漏勺裏，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇等。然後在熱湯裏來回晃動一兩分鐘，將更熱的粉絲和菜放入碗裏，再放上佐料倒上湯，這樣一碗色香味俱全的麻辣燙就做好啦。

麻辣燙的第一個字，就是“麻”。這種麻像吃跳跳糖，舌尖跳動卻不甜，又像吃隱形的辣椒，明明無辣卻由麻生辣。

麻辣燙的辣味，可謂真是讓我回味無窮啊！把鼻子湊上去聞一聞，那香辣味兒直衝腦門，夾起一塊瘦肉，放在辣醬裏晃了幾下，等辣醬味完全浸入肉內，就夾起放入嘴中。咬一口，肉嫩汁鮮。我陶醉的晃了晃腦袋，將咬碎的肉吞進肚子裏，肉迅速向下滑動，勢不可擋。肉滑入喉嚨能感覺得到肉的強烈鮮辣味。我的肚子，就像有一團熊熊大火在燃燒，但一點也不疼。

麻辣燙也還講究一個“燙”字，就是要趁熱吃，那樣才能麻得痛快，辣得十足。

麻辣燙不僅色、香、味俱全，而且麻、辣、燙皆存。讓人吃過一次就念念不忘。不過友情提示一下，不能貪食，吃多了會上火哦！