品蟹作文800字

“秋風起，蟹腳癢”，秋天是品嚐大閘蟹的最佳時期，每年的中秋前後媽媽都會買來給我解饞。

適逢週末，媽媽帶我一起到水產品市場買大閘蟹，只見媽媽捏着一隻蟹的後腿，把大閘蟹翻了個，我看着螃蟹躺着，想翻身又沒有辦法的狼狽樣，好奇的問媽媽：“爲什麼要把她躺着啊？”媽媽笑道：“9月這個時候，母蟹的蟹黃多，好吃。”我仔細看了下，媽媽選的螃蟹肚子都是呈圓形的，肚子呈三角形的媽媽都沒有選，估計那就是公蟹啦。“捏下螃蟹的腿，飽飽的，就是肉比較多的，不過要小心點，它的大鉗子可厲害了，小心被夾到喲！”媽媽笑道。

媽媽買回來的大閘蟹都是青背、白肚、金爪、黃毛，普通的一隻就有三四兩重。它們走在水中簡直可以用“橫行霸道”這一詞來形容他們，肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇見“敵人”便會立即擺出一副戰鬥的架勢。一兩隻大鉗高高舉過頭頂，八隻腳努力的向前移動，人們乍一看，都會望而生畏，更別提那些小魚小蝦了。

媽媽，先把水煮沸，過9一10分鐘，再把大閘蟹洗乾淨放入鍋中，過了大約40分鐘，一盤讓人垂涎三尺的大閘蟹便出鍋了。煮熟的大閘蟹呈橙黃色，與下鍋前的樣子簡直“判若兩蟹”。

當然，再美味的食物也得有配料啊。媽媽拿來一碗醋，再往醋裏放一些切碎的生薑。我先把兩隻大鉗子和八隻爪子揪下來，我先咬一口爪子，然後沾一下醋，一吸玉白爽嫩的蟹肉加上淡淡的醋味兒和生薑味兒，吃起來美滋滋的，那味道連神仙看了都會忍不住得流口水。鉗子上的肉又多又柔，入口即化，鮮香溢甜。接着，我用勺子挖出晶瑩紅潤的蟹黃，灑上一些醋和生薑，接着放入口中。吃完了一隻大閘蟹，我常常會先回味許久，再接着吃第二隻，這樣感覺更香。

吃完了幾隻大閘蟹後，身上會有一股大閘蟹的鮮香味兒，我都不捨得洗掉，但是媽媽還是跟我說：“大閘蟹再好吃，也不能多吃，因爲螃蟹是涼性的吃多了對身體不好，這樣會拉肚子。”

聽媽媽說金秋十月的公蟹膏滿肉肥，大螃蟹等着我喲！到時我還要再品一下大閘蟹。