美味蛋炒飯作文

每當吃到不可口的飯菜時，我總會評論一番，比如肉不夠嫩、菜不夠鹹……但我總覺得不好意思，因爲我總想：要是讓我做這一道菜，會不會更不好吃呢？於是我決定在這個暑假裏學點廚藝。

學點什麼呢？首先要學的當然就是我最喜歡吃的蛋炒飯了。所謂蛋炒飯，就一定有雞蛋，於是我拿了兩個雞蛋，輕輕地在竈臺上一敲，便把殼敲開了一個縫隙；再輕輕一掰，蛋黃流入碗裏，好一個大蛋黃啊！我往裏面放了半勺鹽，迅速用筷子攪拌成糊狀。接下來，我要將紅蘿蔔、馬鈴薯逐一去皮，切成丁狀；說起來容易，但真正做起來，難啊！望着手中的刀，一股恐懼涌上心頭，但爲了做好蛋炒飯，我還是硬着頭皮勇敢地對它們“動刀”了。接着，我又將香腸切成塊狀、把香菜切成末狀，終於切完了，我嘆了口氣，心中的大石頭終於碎了。

進入炒飯環節，這對於我來說也是一大挑戰。我先往鍋裏倒了點花生油，油在鍋底發出了“滋滋滋”的聲響，不時還會濺出幾滴油花，好可怕。我拿着鏟子，站得離炒鍋遠遠的，快速地將這些食材分批倒入鍋裏翻炒，一炒蛋，二炒香腸，三炒紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁，最後再加入米飯快速地翻炒。看着各種食材慢慢地融合在一起，香味撲鼻而來，我心中也是滿滿的成就感。最後我再撒上香菜末，香噴噴的蛋炒飯就做好了，看起來還不錯。

我迫不及待地將炒飯裝進盤子裏，端上飯桌，讓家人品嘗，大家紛紛爲我鼓掌。我高興極了，心裏像吃了蜜一樣甜滋滋的。我發現，勞動使我們更快樂，使家人更和諧！接下來我還要學習更多的做飯技能，努力成爲爸爸媽媽的生活小助手，不再做“飯來張口”的“小懶蟲”。