第一次做涼皮作文600字

最近網上好多人都自己在家做涼皮，看起來好吃又美味，這勾起了我的饞蟲。我決定自己動手做涼皮。經過和媽媽的軟磨硬泡，終於同意讓我來做，她在旁邊指導我。

我看到網上有兩種做法，一種需要和麪揉麪，另一種不需要，我決定挑戰這種不需要和麪的。首先拿了家裏最大的一個碗，又另拿了一個碗在面袋子裏面取了大半碗麪粉，倒進了大碗裏，然後媽媽又找出來了半袋澱粉，然後抓了兩把放進了麪粉裏。我拿筷子攪拌麪粉和澱粉，讓他們充分混合。接下來媽媽說要加進去半勺鹽，說是可以讓涼皮更勁道，我就按照媽媽說的加進去了半勺。然後媽媽用淨水壺的水倒入大碗中，我開始不停地攪拌，一會兒我已經滿頭大汗。半個多小時過去了，終於被我攪拌成了均勻的麪糊糊。然後媽媽說可以蒸麪皮了。我在鍋裏面加入一些水，媽媽開火後蓋上了鍋蓋。媽媽拿出盤子，倒了幾滴油進去，讓我在盤子裏抹開。然後我拿了一個勺子，盛了一勺麪糊倒進了盤子裏，媽媽拿起來轉了轉盤子，麪糊就鋪滿了整個盤子。這時正好水開了，媽媽放進去了盤子，然後蓋上了鍋蓋，大概2分鐘後媽媽就把它取出來，把盤子放進來涼水裏。接下里我按照媽媽的做法把麪糊鋪滿盤子，然後由媽媽再放進鍋裏。我們重複了好多次以後，所有的麪糊都被我們蒸成了涼皮。看着媽媽一張張的切涼皮，感覺好開心。最後我們做了調料，然後就一起吃飯了。

我吃了一大碗涼皮，媽媽還誇我長大了，我心裏美滋滋的。我不僅學會了如何製作涼皮，還體會到了媽媽的不容易，我以後一定要好好聽媽媽的話。今天是開心的一天。