我學會了醋溜土豆絲作文400字

暑假期間，我最大的收穫就是學會了做醋溜土豆絲。

那天早上，媽媽睡眼惺忪地起了牀，又一頭睡倒在了沙發。我想：她一定是累壞了，我得給她一個小驚喜——把早飯做好。

我迅速拿來兩個土豆，三兩下削好土豆皮。刨絲器架在洗菜籃上，就可以刨絲了。可能力度不夠，一開始出來的都是土豆糊。我處理掉失敗品，第二次用力刨，土豆絲也變長變細了。哈！我成功了！我把洗菜盆放到水龍頭下衝洗，白色的土豆粉被水衝跑後，土豆絲看上去更加晶瑩剔透起來。

點火、倒油。這過程我看過媽媽做過很多遍了。油在鍋裏滋滋作響，我一咬牙，把土豆絲全部倒進鍋裏。哧啦一聲響，把我嚇了一跳。洗菜盆也被我甩飛了。土豆絲掛在鍋沿上、散在竈臺上……鍋裏反而不多，而且已經被炸糊了。第一次挑戰失敗。

一次不行，再來一次，我就不信了。我一咬牙，又刨了點土豆絲。這次，我吸取了教訓，調好火候，倒入一些油。左手拿着鍋蓋防止熱油飛濺，右手倒土豆絲。失敗乃成功之母。哈，精準扣籃！我抓起鍋鏟，來回翻炒。加點醋，來一撮鹽。終於醋溜土豆絲的香氣飄了出來，把甜睡的媽媽都喚醒了。哦耶！我成功了！

吃着自己做的早餐，我心裏有種無法形容的成就感和滿足感。