我學會了煎土豆餅作文500字

居家學習期間，爸爸買了一個電餅鐺，於是媽媽和我決定一起學習使用電餅鐺做美食。看了很多視頻，我們決定先從最簡單的煎土豆餅開始。

土豆餅的食材準備很簡單。首先準備兩個削好皮的土豆，兩個雞蛋和一小段蔥，把土豆削成絲、蔥段切成蔥花，打入兩個蛋，放入適量的鹽、白胡椒粉、蔥花，然後攪拌。按照視頻步驟，我一步一步的基本完成了，唯一的小插曲就是打雞蛋的時候，蛋液不小心灑在了桌子上，因爲第一次做難免很緊張。

打完兩個雞蛋，我便用筷子開始攪拌，由於太着急手也沒拿穩，雞蛋液甩的哪都是，那狼狽樣子惹得媽媽在一旁咯咯直笑。十多分鐘過後，我纔將蛋黃與蛋清充分融合。看着所剩無幾的蛋液，我又加入了適量土豆澱粉，再次攪拌。吸取上次的教訓後，這次我放慢了速度，一點一點的攪拌。這時，在媽媽的指導下，我還打開了電餅鐺，選擇下盤加熱的功能。稍稍預熱後，鍋中加入少許油，用筷子夾一些土豆絲放入電餅鐺，調整土豆絲形狀，儘量讓它呈圓餅狀，隨即蓋上蓋子。兩三分鐘後，再將土豆餅翻個，這一過程我的手被油濺了好幾次，真疼啊。媽媽趕忙給我拿來了一次性手套，帶上後我繼續工作。土豆絲餅每面各煎上兩次後，那香噴噴、色澤金黃的成品就可以出鍋啦！稍微晾涼後，吃上一口，簡直是人間美味！

幾個土豆餅煎下來，我已經成了製作這道菜的專屬廚師啦！土豆煎餅也得到爺爺奶奶、爸爸媽媽和姐姐的表揚，簡直供不應求，那種感覺簡直太自豪了。