美味的三杯雞作文500字
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週六,我上完舞蹈課之後,回到家裏,一進門,一股香氣撲來。我問到:“媽媽,你在做什麼好吃的呀?”媽媽答:“我在做三杯雞呢。”太好了,我可喜歡吃三杯雞呢!
我還記得媽媽曾經告訴我,製作三杯雞的原料除了雞肉外,烹飪過程中不需要放水,只需放入調好的一杯米酒、一杯醬汁、一杯冰糖汁,所以稱爲“三杯雞”。最最重要的原料還有羅勒葉,是一種香料,綠色的葉片像蠶豆般大小,白色的小花有九層,所以又名九層塔,有着撲鼻的香味。只有它才能帶給三杯雞濃郁的香味,所以羅勒葉也是這道菜的靈魂。
“做好了,做好了!”媽媽從廚房端出砂鍋擺在餐桌上,我連忙上前揭開鍋蓋,哇!香氣撲鼻而來,讓我直流口水!醬紅色的雞肉上面點綴着幾片小綠葉,一下子吸引了我。我毫不猶豫地抓起筷子一口氣夾了三塊雞肉,狼吞虎嚥地吃了起來。真是太好吃了,再加上羅勒葉的香味,令我陶醉其中。
“味道怎麼樣?”媽媽問我。我嘴裏咬着一塊雞肉,完全顧不上回答,過了好一會兒才反應過來,含糊着說:“好吃的無法形容!”媽媽看我這麼愛吃,臉上露出了開心的笑容!這道菜真是完美!如果用三個字形容的話,那就是鮮,鮮美可口;嫩,肉質嫩滑;香,氣味濃香。最後媽媽收拾的時候,桌上的雞骨頭堆成一片,而我呢?正坐在旁邊打飽嗝呢!
從這頓飯中我不僅嚐到了美食,還嚐出了愛的味道。
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