學做意大利麪作文800字

這個星期天，我早早的把作業寫完了，因爲我要當一回小廚師，這可是我期待已久的事情了，我準備和爸爸學做我最喜歡的經典美食—意大利麪。

做意麪大概分三步：煮麪、炒輔料、混合翻炒。一想到這我口水禁不住都快留出來了。我急切地讓爸爸幫我係上圍裙，準備製作。

我先拿出大鍋，盛上半鍋清水，打上火，正當我準備把面要放進鍋裏煮時，爸爸阻止了我，說要等水開了才能下鍋。好不容易水開了，我放了一大把麪條進去。剛開始麪條還挺安分，煮着煮着鍋蓋撲通撲通響，之後裏面的水就往外冒，我手足無措，呼叫爸爸，爸爸急忙掀開鍋並把火調小，等到鍋裏的泡沫下去了纔再蓋上鍋蓋，麪條終於煮好了。我把準備好的洗菜籃放在水池裏，爸爸把一大鍋熱氣騰騰的麪條倒入籃子裏瀝乾，再打開水龍頭給面沖涼，爸爸說這樣麪條吃起來更嫩滑。

接着我們準備炒輔料。我打着火，爸爸倒上油，等油熱了我一下把切好的香菇絲和青椒絲倒入鍋中，鍋裏頓時像放鞭炮，噼噼啪啪，濺出的油像“彈片”飛出來，像打仗一樣，不時有幾個“彈片”飛到我手上，我急忙往後躲。我再次呼叫爸爸支援。爸爸左手拿着鍋蓋擋在前面，像盾牌，飛出的油都被鍋蓋檔住，右手拿着鏟子快速地翻炒，一會聲音也小了，油也不再濺出。終於被爸爸高超的技藝制服了。我提出讓我也試試，接過鏟子，學着爸爸的樣子翻炒起來，心想剛纔那麼神氣這下老實了吧。看着綠油油的青椒，亮晶晶的香菇，聞着香味，我真想現在就吃。

來到最後的關卡了，我把涼了的麪條倒入炒鍋中一起翻炒拌勻，翻炒幾下可以倒入番茄醬了，這是我最喜歡的東西，所以這次我要多放點，我打開蓋子，擠了足足半包番茄醬，麪條上厚厚的一層，這下心滿意足了。我拿來筷子，按着爸爸說的，把番茄醬和其它東西拌勻，再撒一點胡椒粉和鹽。鍋裏散發出酸甜的香味，終於意大利麪大功告成。

看着軟軟的麪條裹着紅紅的番茄醬，香氣撲鼻。我感覺廚房真是個神奇的地方，也體會到了家人做飯的辛苦，我們更應該節約糧食，杜絕浪費。