難忘的一道菜作文

“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好……”伴隨着歌聲，我們來到了新年。新年，對於我這樣的資深吃貨來說，好吃的是必然少不了的；今年年夜飯吃些什麼呢？嘿嘿，今年我們吃的是五香條！當然，並不是說只有五香條這一道美食，還有其他的美味佳餚：河魚燜豆腐、菜頭湯、油炸糕……其中，讓我最難忘的還是五香條。爲什麼呢？呵呵，那是因爲有我的參與！

一大早，我和媽媽乘車來到街上“大采購”，可是，似乎不止我們倆，還有數以千計的人也來採購，人山人海，川流不息，小小的感嘆之後，我們以閃電的速度買好了我們需要的東西。

回到家中，媽媽分配好了任務：我去加工蔥，姐姐去磨刀、洗馬蹄，媽媽負責洗肉、剁肉（我也負責一部分）。

材料準備好了之後，就要開始放在一起，加上鹽、五香粉、味精、生粉，用手和筷子均勻地攪和，然後配上特製的五香皮，想包春捲一樣對摺後捲起來，用澱粉加水的液體粘起來，一個個整齊的擺在盤子上。

開始炸了，我們把油倒在鍋裏熱了一會兒後，將五香條放在鍋裏炸，大概過了兩三分鐘，香氣從鍋裏瀰漫而出，讓我垂涎欲滴。

終於開始吃了，我一口一口的品嚐着這份讓我難忘的美食，一到有意義的美食。