暑假學會的一道菜——番茄炒雞蛋作文

在這個快樂的暑假裏，我學會做一道非常好吃的菜，這道菜就是番茄炒雞蛋。

首先拿出兩個雞蛋，再拿出兩個大番茄。然後把番茄洗乾淨，拿出一把乾淨的菜刀。跟着把番茄切成一樣大小的小番茄，放在乾淨的盤子裏。

現在開始把雞蛋拿出來，輕輕的碰一下碗讓雞蛋裂開，再慢慢撥開，把蛋白跟蛋黃倒到碗裏。再拿一雙乾乾淨淨的筷子把雞蛋攪拌開。

接下來馬上把之前洗乾淨的鍋放在爐竈上，開上小火，放入少量的花生油。再用鏟子把油散開熱一下鍋，數秒之後把切好的番茄放下去，然後開上中火。用鏟子把番茄翻炒一輪，炒到深紅色時，再把它從鍋裏倒出到乾淨的盤子裏。接着再放一點花生油下去鍋裏，像剛纔一樣熱一下鍋，把雞蛋放下去用小火煮熟。再一小塊，一小塊分開。

最後把番茄放進去，一起翻炒，放上一點糖及其它些配料上去炒一陣子，就這樣，一道好吃的，美味的菜就做好了。