我爲家人做道菜作文600字（通用4篇）

篇一：我爲家人做道菜作文600字

我爲家人做道菜——玫瑰花香燒雞

今天天氣十分的好，我心情也好，就讓我用好心情爲父母做道菜吧！做什麼好呢？就做我新學的“玫瑰花香燒雞”吧！

首先我買來一隻殺好的小公雞，將它收拾乾淨。準備一些麥芽糖倒入大碗內，再加入少許醋和水，然後攪拌直到麥芽糖全部化開。將它們塗抹在雞身上，待晾乾雞身表面的水分，再放入燒至六七成熱的色拉油中，炸至金紅色即可撈出。鍋內再倒入一些煉好的雞油，放入大蔥段，小火炸至大蔥變成金黃偏焦黃色，濾出渣即成香蔥油。

在這期間再做一個香料包，放入生薑、桂皮乾和玫瑰花大約50克，八角100克，花椒、丁香等各種香料少許。

最後鍋內倒入高湯，放入剛做的香料包，再倒入鹽、黃酒、生抽、味精等，喜歡吃辣的就放點幹辣椒，倒入剛剛熬好的蔥油，把炸好的雞放入，小火慢煮二十分鐘，關火燜四到五個小時即可。

等待的過程是漫長的，但是真正的美食就是需要用心等待的。時間一到，我就迫不及待地打開鍋，一股香味衝了出來，真讓人垂涎欲滴。我用生菜打底，把整隻雞撈出來放在生菜上，最後再撒上一點玫瑰花就大功告成了。

我趕緊讓爸爸媽媽品嚐一下我的勞動成果，他們嘗完之後立馬就說：“這雞可真好吃！不愧是我的兒子！做飯的能力都要比我強了！”聽完爸爸的誇讚，我覺得所有的努力都是值得的。

這一次烹飪讓我對自己更有信心了，也讓我明白了生活的不易。即使將來做廚師，也得打好文化基礎，不然連一個好菜名都取不出來。正如爸爸說的“不吃學習的苦就得吃生活的苦”，所以我要好好學習，長大後做一個靠自己能力吃飯，並且對社會有用的人。

篇二：我爲家人做道菜作文600字

今天，我爲家人做了一道色香味俱全、讓人流口水的番茄魚！

早上，我和姐姐一起去超市買菜。剛進來就看到一個個像小太陽的番茄，一根根綠油油的蔥，奇形怪狀的姜和活蹦亂跳的魚和蝦。我們兩個覺得很好玩！然後買了五個番茄和一條肥肥胖胖的魚，還有三根蔥。

到家了，姐姐說：“現在林大廚爲大家做一道她最拿手的番茄魚！”這話讓爸爸、媽媽和我笑得肚子疼。我洗了手之後，說：“開始了！”我穿上圍裙，把魚、番茄、蔥拿出來在水池裏沖洗了一遍，然後把番茄和蔥的葉子摘掉，在我自己做菜的同時，我也用電腦查一下我的問題，比如：如何讓番茄的皮更好剝一點？上面是這樣說的：把番茄放進鍋中並放入飲用水，小火加熱煮十分鐘。果然番茄皮好剝一點了！我開心極了！

第二步，把剪刀、魚準備好，再用剪刀把魚肚子剪開，把髒東西取出來，扔進垃圾桶。爲了保證菜品的安全，我把魚肚子洗了一遍。

第三步，拿一把刀，然後把番茄、蔥拿出來把番茄切成丁，把蔥切成一段一段的，這樣方便入味。

第四步，把魚和番茄丁準備好，然後把番茄丁的一半放進魚肚子裏。

第五步，鍋中放油，大火把魚放進去兩面煎至金黃，放入醋、鹽、味精。放入盤中備用把番茄放入鍋中炒出濃郁的香汁，香汁中放入鹽、味精。魚、香汁、番茄放在一塊煮三十五分鐘。

第六步，把剛做好的番茄魚裝進盤子裏，還得放一些蔥花。

終於做好了。我們一家四口出了一口番茄魚，吃一口白花花的米飯。媽媽開心地說：“真好吃！”爸爸說：“下次再做！”姐姐說：“真的太好吃了！”我自己說：“這是我吃過最香的一頓飯！”我真開心！

篇三：我爲家人做道菜作文600字

今天，我一大早就起牀了，洗完臉以後，來到桌旁吃早餐，早餐有一個甜甜圈和一杯雪白的牛奶，我津津有味地吃着甜甜圈，喝着牛奶。吃完後，就去書桌前做作業。

到了中午，媽媽說：“該煮飯啦！”我一骨碌從椅子上蹦了起來，然後遲疑的問道：“我也可以煮飯嗎？”聽到這一問，媽媽想了想，說：“那好吧，不過，我們得先去菜市場買菜。”這一下，我高興得一蹦三尺高。

等我們出了門，媽媽問：“今天吃什麼？”我想了想，說：“今天吃番茄炒蛋吧！”“那好吧！”剛剛把話說完，我們就到了菜市場。

那裏可熱鬧啦！到處都是叫賣聲。我們徑直走到賣番茄的阿姨那兒，選了幾個又大又紅的番茄，裝進袋子裏，媽媽付了錢後，說：“家裏有雞蛋，不用買了。”我說：“那好吧，我們就回家吧！”

回到家，媽媽把番茄輕輕的從口袋裏拿了出來，說：“開始做菜吧！”我迅速跑到廚房裏，開始小心翼翼的洗番茄，洗完後，再把番茄切成一條一條，然後切成一粒一粒的，把它先放在碗裏，再拿一個碗，打雞蛋，第一個蛋，我沒有打好，第二個蛋，終於打好了。

現在該炒菜了。在鍋裏倒點兒油，纔不會粘鍋，我把番茄倒進鍋裏，再把雞蛋倒進鍋裏，炒一炒，我在炒番茄炒蛋的過程中，發現蛋很快就染上了番茄的汁液，變得有一點紅色。

番茄炒蛋炒好了，我小心翼翼的把菜舀到碗裏，再把它們端上桌子，我覺得那些菜好像是很冷，一直哈着熱氣。

這道菜我已經會做了，可是，一名大廚可不是一次就練成的，所以得經常練，纔能有好結果。

學會了這一手，一個人在家也不會捱餓了。

篇四：我爲家人做道菜作文600字

我爲家人做道菜——韭菜香乾炒肉絲

今天是週末，準備做個“韭菜香乾炒肉絲”犒勞一下自己，這是我第一次嘗試做這道菜。

早上我去集市上買了點食材。到家後，我先將肉從冰箱裏拿出來解凍。接着把從集市上買回來的韭菜揀一下，揀好後清洗乾淨，用菜刀切成大小等份的樣子，盛碗備用；然後我又將香乾清洗一下，用刀切成片，放在碗裏備用。最後將解凍好的肉，慢慢地切成細絲，放點佐料醃製入味。這樣準備工作就已經完成了。

接下來，就是最膽戰心驚的時刻了——烹飪。

起鍋燒油，加入剛剛醃製過的肉絲。當油和肉絲親密接觸時，只聽鍋中發出“噼裏啪啦”的響聲，頓時把我嚇了一大跳。突然有一滴油濺到了我的臉上，我飛快地向後退了一步，也顧不得疼，我繼續翻炒着。等到肉差不多熟的時候，我小心翼翼地將剛剛切好的韭菜和香乾放入鍋中一起炒。炒着炒着，我心想：這炒出來能好吃嗎？見鍋中的韭菜熟了，我加了少許的鹽和雞精，又炒了一小會兒，可以出鍋了。

現在，開始裝盤。裝盤必須要精緻，我的習慣就是要色彩均勻，所以我將菜擺得好看一點。接下來，我就要開始嘗一嘗自己的勞動成果了。我先是嚐了一口肉絲，緊接着是韭菜和香乾，味道都太淡了，整體嚐起來也沒什麼味道。我又請我的家人們嘗一嘗，他們也覺得這道菜太淡了，但是口感還好，認爲我還有一定的提升空間。這次發揮失常，畢竟也是第一次做菜嘛。家人給了我很大的鼓勵，我心想：下一次一定要做得更好吃。

通過這次烹飪，我感悟到了很多。我發現烹飪不是一件很容易的事情，調料放多少就是一個很考驗人的問題，放多了鹹，放少了淡，看來只有多加練習，才能“惟手熟爾”。