清明果作文

清明果作文

在日復一日的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的清明果作文，希望能夠幫助到大家。

清明果作文1

記憶中的那團青色，依舊是柔和的、內斂的。不甚明豔，卻一直在我的記憶中存在着……永不褪色。

大自然中的色彩不計其數：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨愛富有生機的綠色，不是那濃豔欲滴的綠，而是柔和內斂的綠，就像小時候做清明果時常用的葉子的顏色。

在我年幼的時候，常在清明前後趨車趕往鄉下的外婆家。

記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下着，帶走了城市的喧嚷，平添了一點靜穆。我騎着車，斜風夾雜着雨絲和我撲了個滿懷，到外婆家時，早已狼狽不堪。

我扣門，外婆來應門，見我溼漉漉的，趕忙讓我走進門檫幹身上的雨水。進門，我的視線瞬間就鎖住了那飄着霧氣的廚房，我直勾勾地看着，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動領我進了廚房，我在後面寸步不離地跟着，外婆揭開爐蓋，瀰漫的熱氣矇住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來是清明節家家戶戶必做的清明果。

我向來喜歡外婆做的清明果，不同於外面買來的甜膩，清清爽爽的甜對我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說：“小饞鬼，不知道燙吧？”語罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條溼毛巾迅速地拿了幾個清明果給我。看着外婆那雙粗糙的大手，心裏說不清是感動還是心疼。外婆見我半晌不語，以爲我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過一陣失落。我這時纔回過神來，立馬抓起一個清明果就往嘴裏塞，邊吃邊說：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點，喜歡就好。”我們相視而笑，此時的空氣中都充滿了幸福的味道。

我低下頭，在看到清明果時，已不認爲它只是清明節傳統文化的象徵了，而是外婆多年來對我深沉的愛。可轉念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統美德嗎？心思百轉千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗證她心中的愛吧。

世事變遷，那團青色已在我的記憶中永存。它體現的不僅是外婆對我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。

清明果作文2

在這個陽光明媚、萬里無雲的“清明節”裏，我和我媽一起去溫州科技職業學院參加製作清明果的活動。

我們是第一個到達目的地的，進去後就看到六張大桌子，上面擺了刀、鍋、鏟子等鍋具，和糖、鹽、豆沙、紅豆沙等佐料，還有艾草、豬肉、豆腐乾、冬筍、鹹菜等許多食材。

過了半個小時後，所有人都到齊了，我們就要開始做清明果了。我首要的任務就是把艾草老的部分給摘掉。你可別小看了這個任務，這可是做清明果最重要的一步，也是很廢時間的。因爲，別看有一盆的艾草，其實把它榨汁榨出來的也只有一杯而已。我們就把艾草汁加在麪糰裏揉呀揉呀揉，揉到艾草汁和麪團完全融在了一起才行。接下來要做的就是把冬筍和豆腐乾、豬肉切得粉碎就OK了。豬肉因爲是生的，而且軟綿綿的，我不敢切，所以我就讓我媽幫我切了，我自己來切豆腐乾和冬筍。豆腐乾倒是挺好切的，可以冬筍就又有點難了，因爲你們知道嗎？那些冬筍的形狀居然是圓錐體！！！這下我可是遇到麻煩了，這要怎麼切呀？！不過，我終於還是把這個麻煩給收拾掉了。

材料都準備好了，我們開始做清明果了。今天做清明果可是有要求的：有創意、有美觀度而且操作檯還要保持清潔。好，開始了，我把麪糰攤開，放了兩勺糖和一勺紅豆沙，接着把它包起來，揉成橢圓形，再用一些小麪糰做出頭、尾巴、四條腿，又用一點點紅豆沙做出眼睛，最後用刀在背上輕輕地劃了幾刀。看，一隻活靈活現的小烏龜出來了！這是我第一次做清明果，對於我的這個作品我自我感覺非常滿意，而且很多其他組的成員及老師都對我的作品讚賞有加，嘻嘻！我真是太高興了。

後來，我和媽媽一起又做了很多十分卡通的清明果，媽媽做鹹的，我做甜的，我們做了蘋果、向日葵、熊貓、花餃子、笑臉等等。最後一步程序就是蒸了，大概二十分鐘後，我們的作品終於出鍋了，看着香噴噴、好看的清明果，我還真不捨得吃掉它們。

這次的活動非常有意義，不但讓我對清明節有更深的瞭解，也讓我學會了如何製作清明果，最讓我高興的是我還得了這次活動的第二名。

清明果作文3

清明於仲春與暮春之交，帶着暖意又一次來到。作爲二十四節氣之一，清明有着其獨特的美味。

先說清明果。

清明果多爲圓團形，含內餡，有些還有精緻的刻花紋。清明果外皮多用艾草與清明草做成，用清明草做成的清明果爲帶着淡青的`翠綠色，在強光照射下表皮會透出晶瑩之感。用艾草做成的清明果則爲深綠色，縈繞着濃濃的艾香。清明果的果皮柔韌且不會吸收內餡中的油。果皮似一種特殊的外包裝，完美地包裹住了鮮美的內餡。各地製作的清明果也各有特色，翡翠一般的果子有時會墊在一片竹葉上，艾香與竹香交織，伴着嫋嫋清香襲來，反像一件靜心雕琢的玉器，四周散發着淡淡的柔光，吃在嘴中更是軟香滑糯。

撒子是另一種清明美食。

撒子表面用油炸出的明豔色澤如黃金一般散發着光彩，其形細如麪條，成環形柵狀，酥脆香甜。蘇軾有詩云:“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”(《寒具詩》)各地撒子也各有不同，在調料與烹調方面也各有特色，深得我國人民喜愛。

樸籽粿也是清明節的必備傳統糕點。

樸籽粿是潮汕僑鄉的民族風情與美食特色。清明間的潮汕街頭，樸籽粿像花朵一般被放在杯中，是潮汕人民喜愛的清明甜品。樸籽粿連結了海內外潮汕人民的故鄉情，是同鄉人民的感情紐帶。

清明果，撒子與樸籽粿皆是清明時期祭祀的民間美食。清明節間，全家團聚共出遊掃墓已成爲傳統。一代代的人消逝了，而清明美食卻在歷史長河中傳承了下來，每一份都代表着一份或喜或悲的鄉愁，一份已然流逝的過往。似曾相識的味道彷彿提示着，回想着曾經存在過的一切。逝去的曾經，或景或物或人，與如故的美食交織在一起，成了中華人民的鄉愁。每一年的祭祀，回首的不僅是往昔，還有一道道獨具風味的美食。

清明時節雨紛紛，江南斷魂煙雨夢。

又是一年清明時。

清明果作文4

一年一度的清明節在三月春風中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得彷彿一按就會流出水珠；小河裏的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。

清明節讓我印象最深的還是製作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。

是一個清晨，我隨着阿婆去採摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗着從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。

許多阿姨、阿婆將艾草洗淨並切細，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之後，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團團綠油油的麪糰伴着清香出現在人們的眼前。

一個力氣很大的阿婆把麪糰打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與衆不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經準備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾乾，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們並沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。

看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。

耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透着股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃着嘴裏更是清香滑糯，十分有嚼勁。

溫暖的春風吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象徵着清香美好，在這傳統節日裏體會了不一樣的味道，像艾的味道。

清明果作文5

清明時節，在我們婺源，有一種青綠青綠的特色傳統小吃叫清明果，也叫艾葉果。這裏每家每戶都離不開做清明果、吃清明果的習俗。

趁清明節學校放假三天，媽媽帶上我來到外婆家，外婆知道我們要來，便早早的準備好做果子的食材。我們剛落腳，媽媽就挽起袖子幫外婆打下手，當然也少不了我這“搗蛋鬼”的瞎鬧。只見外婆先將艾葉搗好，然後連葉帶汁放入米粉，再用手揉成團，然後依據乾溼程度加入適量的水揉勻，最後揉成麪糰。我對那個綠的麪糰特別好奇，外婆告訴我，這裏面摻了砸糊的艾草葉。

開始包清明果了，外婆將米粉團取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉出一個坑鬥，將餡料依次放入，餡有好幾種呢，不同的餡肯定要有不同的形狀，不然吃起來會搞混。不一會兒，媽媽和外婆就做好了一個個漂亮的清明果，有的圓滾滾，裏面裝韭菜豆腐，我叫它“綠球果”；有的邊上像繩子似的花邊，裏面裝蘿蔔肉絲，媽媽叫它“搓繩果”；還有長着三隻角的，裏面裝豆沙，外婆叫它“菱角果”。形狀各不相同，十分有趣兒。

看着看着，我迫不及待地也想做，媽媽卻在一旁說：“男孩子，別鬧！走開！走開！”。我哪裏捨得離開，外婆“可憐”我，就交給我一項任務，讓我把扯下來的麪糰搓成拳頭大小的圓，這可是我最拿手的——因爲我經常玩橡皮泥。看着我搓出來的一個個“小球球”，外婆誇獎我說：“你搓的真圓！”聽着外婆的誇獎，我搓得更起勁了！

一大篩子的清明果要上鍋蒸囉！大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果出籠了，滿屋子飄散着怡人的清香。外婆讓我們趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的。啊！十分有嚼勁，味道真不錯！呵呵，我一下子嚐了各種餡味的，小肚皮馬上圓鼓鼓的。摸着我的小肚皮，真是意猶未盡呀……

青青艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果讓我瞭解到清明節的傳統與習俗，還讓我的生活增添了色彩！