做清明果小作文

“奶奶，您又開始做清明果子啦？”我跑到奶奶旁邊，一把抱住奶奶，嘴巴一撅，調皮地看着。“嗯，奶奶做好吃的給你吃。”奶奶從來都是扶一扶她的老花鏡，擦擦額頭的汗珠，拉長了聲音，面帶微笑寵溺地對我說。我很喜歡吃奶奶做的清明果，奶奶知道我的這個愛好，於是每逢清明節前後，就一定會給我做。

奶奶從袋子裏小心翼翼地取出皮子，把它和麪粉慢慢攪勻了，就成了包餡的皮子。奶奶把剛做好的熱騰騰的綠色清明果皮子迅速倒進一個鋼盆裏，等它們放涼了，就去廚房裏拿出早已備好的豆腐和肉。她把豆腐和肉依次輕輕地擺在砧板上，右手拿着菜刀，左手按着豆腐和肉，手起刀落，不一會兒，豆腐和肉都切成了均勻的小方塊。奶奶用菜刀把它們依次放入另一個碗裏，用勺子攪勻，這就是餡。

奶奶開始做清明果了。只見她先從放皮子的碗裏抓了一把皮子，把它擀平，左手微微託着皮子，右手拿勺子勺了兩勺餡進去，把它們放在皮子的正中央。接下來有一個難點，是把餡給包在皮子裏而不漏出來。奶奶熟練地用手沾了些水，輕輕塗在皮子的邊緣，這樣可以確保皮子不會在煮熟的時候突然開裂。她迅速把皮子的兩邊合攏，用手使勁地捻了捻，皮子的邊上就像波浪一樣好看了。我疑惑不解地看了看剛做好的第一隻清明果，問奶奶：“爲什麼要把皮子邊這樣扭一扭呢？應該不只是爲了好看吧？”奶奶見我這機靈樣，笑着回答說“那當然不是啊，我這樣做能夠更好地防止皮子開裂啊！”“哦！原來如此，餡的‘保護措施’還真多呀！”奶奶又笑了，她開始包下一隻清明果。沒過一會兒，皮子便包完了。現在只差最後一步了——蒸熟。奶奶先在鍋裏放了些水，把蒸架擱在鍋裏，然後麻利地用鏟子把清明果統統放在蒸架上，蓋上蓋子，開始煮。不一會兒，鍋裏就散發出誘人的香味。我早已迫不及待地守在鍋旁，一等奶奶掀開鍋蓋，端出一盤清明果，就開始狼吞虎嚥似的大吃特吃起來。

奶奶做的清明果真好吃！我愛奶奶做的清明果！