做一道涼拌菜作文600字

週末，閒來無事，我想做一道涼拌菜犒勞辛苦的父母親。

我穿上圍裙，擼起袖子，一幅大人的樣子。第一步準備食材。我首先從冰箱裏拿出小紅辣椒、大蒜和生薑，細心地洗乾淨以後把它們切成一片一片的備用。接下來就是要把秋葵洗乾淨。程序也不少，第一遍倒入少許鹽，輕輕地抹掉秋葵的絨毛，第二遍用清水沖洗乾淨，第三遍放在濾盆中晾乾水。

第二步水灼秋葵。用菜鍋將水煮開後，我將秋葵放進水中。看着鍋裏沸騰的水，一股不知從何而來的興奮勁也突然爆發了出來，我多麼期待自己做的涼拌秋葵成功出爐啊！用滾水煮完的秋葵必須用涼水冷卻並晾乾。然後我拿來菜刀小心翼翼地把它們從中間切開。你們猜猜切開的目的是什麼呢？謎底馬上爲您揭曉。

第三步澆醬汁。首先把生薑和大蒜放進平底鍋裏，再倒入少量食用油，接着倒入生抽，開啓燃氣竈把它煮得沸騰。完成這些步驟之後，就可以把這些醬汁澆在秋葵裏。那麼您知道切開秋葵的目的了嗎？目的不言而喻，當然是爲了讓接下來的醬汁滲進它的內部，讓秋葵的味道越發鮮美啦。看着冒着熱氣的秋葵，我不禁垂涎三尺。在一旁指導的爸爸媽媽也誇我是做菜小能手。

我迫不及待地嚐了一口，嗯，果然鮮美！難道是因爲這是我自己做的菜嗎？還是因爲我有烹飪的天賦嗎？還是因爲我喜歡吹牛皮呢？總之，不怕你不信，真的是非常好吃的。你想想，綠色的秋葵，加上紅紅的辣椒和底下的醬汁是多麼的美麗呀！我請媽媽和爸爸分別嚐了幾口，他們嘗完以後露出了讚賞的笑容。他們說，這道菜彷彿就像那些大廚做出來的菜一樣，甚至可以堪比世界上最好吃的菜，因爲這是自己的心肝寶貝給他們做的菜。各位朋友，你也許不知道，我平時在家裏也是經常煮煮飯，炒炒菜的呢！當然，做涼拌秋葵還是人生第一次哦！

我和爸爸媽媽一起嘗着這樣的人間美味，我們的家裏充滿了溫馨。