學做一道菜過程作文600字

啥？我沒聽錯吧！作業是和媽媽一起做飯！別說做飯了，我媽連煮個面都難。媽媽聽了這個“壞消息”，竟然一點兒也不着急，拿出手機說可以邊學邊做。唉！真是臨危不亂。

我們先準備好材料：三個雞蛋、四塊雞蛋豆腐、一些蝦仁、幾棵蔥，還有一些調料。

一切準備就緒。

媽媽讓我先打雞蛋，她去對付蔥，要把那圓滾滾的蔥段切成絲可不容易。看媽媽開始準備了，我也麻利地拿起雞蛋，可遲遲不敢敲碎，要知道，我之前打雞蛋，都是蛋殼連同蛋清、蛋黃一起滾進碗裏。我遲疑了一會，拿起雞蛋在碗邊上輕輕一磕，然後用力一掰蛋殼，蛋液成功滑進碗裏。初戰告捷！接下來，我撒了點鹽在雞蛋液裏，拿起筷子攪拌，可蛋清抱着蛋黃一直在碗裏打轉轉，攪拌了半天還是老樣子。我只能向媽媽求助，她微笑着說：“把筷子分開點，不然攪一年也沒用。”哦，做飯也有不少訣竅啊！

攪好雞蛋液，我開始切雞蛋豆腐。這個事看起來很容易，但是做起來一點兒也不簡單——用力大了豆腐會碎，用力小了又切不開。經過反覆嘗試，我終於找到了一個合適的力度，但是卻切得太薄了，豆腐一拿就碎，放到盤子裏就更不容易了。因爲豆腐厚度不同，擺在盤子裏歪歪扭扭，本來應該是圓形的，我擺出來的卻像是一條咬着自己尾巴的蛇。

準備上鍋蒸了！我把雞蛋液倒在擺好的豆腐上，嫩黃的豆腐像是淹沒在水中的小島，若隱若現。接着，我把蝦仁放到“小島”中間。這時，媽媽看了一眼手機，着急地說：“錯了錯了，先蒸蛋，過會兒再放蝦仁。”說着，她連忙把蝦仁揀了出來。我恍然大悟，雞蛋需要蒸十分鐘，蝦仁很快就熟了，怎麼能同時開始蒸呢？

蒸蛋六分鐘後，我重新把蝦仁擺到盤子中間，再蒸兩分鐘，然後倒入醬油，放上蔥絲，熱油一潑，美味的蝦仁蒸蛋就做好了！

大功告成！

此刻，嫩黃的雞蛋和豆腐融爲一體，紅紅的蝦仁散發出淡淡的香味，在綠色蔥絲的映襯下，好像更加美味了……